O proizvajalcu

Soligo

Klet Colli del Soligo (Griči Soliga) so leta 1957 ustanovili vinogradniki iz središčnega
dela območja pridelave prosecca, ki je le pol ure oddaljeno od Benetk. Skupna klet je
hitro rasla, tako po obsegu kot po ugledu, in ustanovnim članom so se kmalu pridružili
novi. Danes štejemo 700 zadružnikov, ki v povprečju pridelajo 11,5 milijonov
kilogramov grozdja. Večinsko pridelavo predstavlja glera s 65%, od belih sort
predstavljajo pomembnejše količine še sivi pinot in chardonnay, od rdečih merlot,
cabernet in modri pinot. Prav glera, ki jo pisni viri prvič omenjajo na našem območju
leta 1772, daje osnovo našemu najpomembnejšemu vinu, penečemu proseccu. Od starih
sort so bolj zanimive kot pomembne še verdiso, perera in bianchetta.
Večji del pridelka ustekleničimo, nekaj belega vina prodamo manjšim kletem za njihove
potrebe priprave penečih se vin. Klet je sodobno opremljena in dobro zasidrana na
domačem in tujem tržišču, saj kar 60% steklenic izvozimo. Največje bogastvo naše kleti
so naši člani, ki od samega začetka verjamejo v duh zadružništva: njim gre zasluga za
vse uspehe kleti.
Upravljanje z grozdjem številnih vinogradnikov in s številnih leg nam omogoča stalno
ohranjanje vrhunske kvalitete. Solighetto se ponaša s predalpsko klimo, stalni vetrič
tudi pozimi suši zrak; tukajšnja glera daje proseccu stabilnost in strukturo. Miane so
gričevnat svet z odličnim poletnim in zimskim podnebjem, ki prispeva k razvoju vinske
cvetice in okusa. Refrontolo, prav tako gričevnat svet, je znan po hiškah, v katerih so
kmetje spravljali orodje, in po murvah, ki zaznamujejo linije vinogradov. Tu je bilo
gojenje sviloprejk še posebej razširjeno. Posebnost Montella je ilovnata rdeča prst,
primerna predvsem za rdeče sorte. Dobra osončenost v vseh letnih časih jim da bogato,
strukturno telo. Piave je v ravnini, na rečnih nanosih, kjer je kamenja več kot zemlje,
pestra struktura tal pa ustvarja dobre pogoje za kvalitetno grozdje.

Primerni kozarci

Primerni kozarci za izbrano vino:

Kozarec Event Sekt - CRISTALLO

cena: 3,30 €

Moji zapiski

Tu si lahko beležite svoje zapiske o izbranem izdelku. Zapiski so vidni le vam.

Če hočete uporabljati svoje zapiske, se morate prvo prijaviti.