ZGODOVINSKA KLET je bila še pred pol stoletja v precejšnji krizi, iz katere se je izvlekla zahvaljujoč obnovljenemu zanimanju za domovino chardonnayja in premišljenim potezam Michela Larochea. Danes upravljajo 100 hektarjev vinogradov, uvrščenih v najboljše izbrane lege (grand in premier cruje), med katerimi izstopajo Les Chablots. Domaine uveljavlja prakso suhih in pogosto v lesu donegovanih vin, ki jim razkis delno omili kislino, čeprav so po njeni zaslugi izredno dolgoživa (10 do 15 let).
