Cabernet sau. amfora

Vino je temne rubinasto rdeče barve z nastavkom opečnatih odtenkov, ki razkrivajo znake dolgega zorenja. Na nosu se prepletajo vonjave zrelega rdečega sadja, začimb, cvetov vijolice, usnja in vanilje. V ustih deluje uglajeno: zreli tanini se lepo prepletajo z umirjeno kislino in dopadljivim alkoholom. Zaznavo zrelega sadja in slivove marmelade dopolnjuje klinčki, čokolada, melasa... Pookus je dolg, večplasten, istočasno trpek, topel in vaniljasto sladek.

Vino in hrana: Cabernet sauvignon Amfora priporočamo k mesnim jedem, predvsem k divjačinskim omakam, ragujem in golažem, k telečjim in svinjskim kračam, bograču in drugim začinjenim mesnim jedem, k mesu na žaru, burgerjem, jagnjetini in kozličkom, zrelim sirom... Idealna servirna temperatura je 18 – 20 °C.