Cabernet sauvignon

BARVA: Globoka rubinasto rdeča barva z modrikastimi podtoni (enolog Claude Gros, Narbonne).

VONJ: Vonj je zelo intenziven; veliko črnega ribeza in robidnica v kombinaciji z začimbami in prepoznavnim črnim poprom (enolog Claude Gros, Narbonne).

OKUS: V ustih je prijetno svež in eleganten; tanini so izredno žametni. Prevladuje sadnost; okus črnega ribeza in pikantnost črnega popra se lepo dopolnjujeta. Gre za zaokroženo vino z dolgim pookusom (enolog Claude Gros, Narbonne).

Cabernet Sauvignon & HRANA: Gre za sortno prepoznavno, sadno, elegantno sveže vino, ki ga lahko pijemo ob raznih prigrizkih – finger food. Je nežnejše strukture kot refošk in temu primerno naj bodo jedi manj začinjene. Cabernet sauvignon je prijeten spremljevalec plavih rib, temnih delov perutnine, ki naj bodo pripravljene čim bolj preprosto in enostavno. Prijetne so tudi kombinacije z raznimi testeninami (rezanci, ravijoli, kaneloni), naravnim zrezkom, telečjimi jetrci s školjkami v buzari na rdeče, polnjenimi bučkami ali paprikami in raznimi drugimi zelenjavno-mesnimi jedmi. Na zdravje in dober tek!"


Vsebuje sulfit.