Carmenere Punto Nino

Sortni sestav: 95% carmén?re, 5% cabernet sauvignon
Vinogradi/lega: Valle de Colchagua
Trgatev: maj
Vinifikacija: vrenje 10 dni pri 27-29°C s selekcioniranimi kvasovkami, ki poudarjajo sadnost, nato še 5 dni na tropu, prelivanje klobuka

Zorenje/donegovanje vina: 12 mesecev v sodih iz francoskega hrasta, zaključen biološki razkis, grobo filtrirano, ustekleničeno pri nizkem tlaku za ohranitev arom

O vinu: Intenzivne rubinaste barve s črnilom v robu. Na vonju kompleksno, širokogrudno, aromatično, sadno. Zaznavamo češnje, likviricijo, slive, mocha, tudi rdeči in črni poper. Bogato in zrelo, okroglo in izrednega okusa po slivi in čokoladi. Tanini so mehki, svilnati, dajo toplino bogati strukturi. Postrežemo pri sobni temperaturi med 16 in 18°C.


Vsebuje sulfit.