Sivi pinot Bagueri

Vrhunsko vino prijetnega, srednje polnega okusa. Vonj vina je sorten; spominja na zrelo hruško, akacijo, grenivko, vanilijo; dopolnjen z izraženo aromo kruhove skorje. V ustih je vino gladkega okusa, srednje polnega telesa in prijetno toplo. Zaključek okusa spremljajo prijetna aroma vanilije.

Fermentacija: 30% v francoskih barrique sodčkih, 70% v inox tankih pri T = 14˚C
Zorenje: 30% v francoskih barrique sodčkih, 6 mesecev »sur lie«, 70% v inox tankih

Vino in hrana: Bagueri Sivi pinot se izvrstno poda k rižoti s pomladno zelenjavo in parmezanom, domačim zajcem, domači kokoši, goski, morskem listu na žaru in polento s čebulo. Posebno priporočamo pečene artičoke s česnom in timijanom, gratinirane šparglje s slanino in krompirjem ter piščančja bedra v limonini omaki s črnim poprom.