Naša ponudba

Pršut

Zastopamo znano Italijansko blagovno znamko pršuta Testa & Molinaro.

Mesto San Daniele Del Friuli se je znašlo na svetovnih kulinaričnih zemljevidih predvsem zaradi pršuta. San Daniele namreč proizvaja pršut že stoletja, tudi s pomočjo mikro klime, ki je  zaradi svoje lege povsem unikatna.

Uporabljajo izključno italijansko gojeno meso. Vsako stegno je pred nadaljnjo obdelavo pregledano. Če ne ustreza standardom pršutarne, ga vrnejo nazaj v klavnico. Stegna morajo imeti tudi predpisano težo in sicer 16-18 kg.  Zanj je značilno škrlatno-rožnato meso vzvišeno sladkega okusa. Njegova posebnost pa je, da pri stiskanju pustijo parklje, kar da pršutu značilno obliko kitare. San Daniele pršut po stiskanju zori do 18 mesecev v naravno prezračevanem prostoru, da se izloči slanost. Njegov edinstven okus pripisujejo prašičem in odličnim pogojem za zorenje, ki jih nudita naravna morska sol in blag gorski zrak.

 

Povpraševanje

Starostna omejitev

Vsebina spletne strani je zaradi ponudbe
alkoholnih pijač namenjena polnoletnim osebam.