Penina Silveri Brut Rose

Blend je pripravljen iz 70% Modrega Pinota in 30% Chardoannaya iz tekočega
letnika. Vsaki kreaciji se doda od 20 do 25% rezerve iz prejšnjega
letnika enakih sort.

Barva je lososova roza z rahlimi in nežnimi oranžnimi odsevi. Dolgotrajno
penjenje z obstojno peno. Na nosu je nežen in svež, sprva ponuja izvirno paleto
citrusov, malin, divjih gozdnih jagod in divjih češenj. Sekundarne vonjave, ki jih
lahko zasledimo so vonj po vrtnicah in granatnega jabolka.

Na okusu je polno in sveže, z nežno a izrazito kislino. Arome, ki jih lahko zaznamo so
po svežih nabranih jagodah, svežih malinah in roza grenivki. Zaključek je fin in trajen.

Silveri Rosé je lahko spremljevalec od aperitiva pa vse do sladice. Izjemno lepo se poda
k lahkim predjedem kot je recimo norveški losos, ali brancinov carpaccio.
Pri glavnih jedeh ga lahko priporočamo pri ribjih jedeh ali pri poletnih kreacijah.


Vsebuje sulfit.