Rebula Fojana

Navdušita polna zrelost in ravnotežje ob dokaj normalni alkoholni stopnji. Karakter v ustih je intenziven, pookus pa vztrajen. Rebula, ki je urejena v vseh fazah pokušnje, zorenje v lesu pa mojstrsko izpeljano.

Blagovna znamka: SIMČIČ EDI

Izdelka žal ni na zalogi

Fojana Sveti Duh | Goriška Brda
Nadmorska višina: 157 m
Južna lega, na vrhu hriba. Sončno obsevanje skozi cel dan. Prst je kamnita in opoka, ne primanjkuje vode. Zasajeno leta 1980.

Barva
Barva je globlja zlatorumena z lepim leskom.

Aroma
Cvetica je umirjena, a pestra, dokaj dišeča za rebulo - ravno prav nikakor preveč. Prepletajo se note po suhi travi, suhih zeliščih, po praženem, nekoliko po karameli, tudi po
maslu. Zaznave delujejo enovito, kompaktno.

Okus
V ustih je suha, srednjega telesa, z lepo mero zrelih kislin, ki v ustih ustvarijo prijetno napetost. Tekstura je nekoliko oljnata, vino pa navkljub polni zrelost grozdja deluje
umirjeno in bogato. Okus v ustih je intenziven, vino ves čas vznemirja brbončice. Pookus je dolg, čist, jasen.

Čvrsta rebula, ki je namenjena visoki kulinariki.

Vsebuje sulfit.

Ocena:

Ocenjevalec:

Decanter

Država porekla:

Slovenija

Regija:

Goriška brda

Barva:

Belo

Količina:

0,75 l

Sorta: