Rebula

Elegantno, intenzivno in srednje sadno, z izvrstno specifično nežno cvetico. Prisotne so note bogate mineralnosti in zelenega jabolka.

Blagovna znamka: SILVERI

Produkta trenutno ni mogoče kupiti.

Opis
Podrobnosti

100%rebula

Slamnato-rumene barve s cvetico po svežem sadju (agrumi, tropsko sadje). Na okus mladostno, sadno, strukturno, z lepo izraženo svežino in prijetnim, dolgim pookusom.

Ena izmed avtohtonih in simbolnih sort v Goriških Brdih. Grozdje trgano ob pravem času
in pri polni zrelosti, ločimo od pecljev in izvedem ohladno maceracijo, ki traja od 2 do 3 dni.

Nato macerirana drozga preide na lahko stiskanje. S tem pridobimo cvet najboljšega mošta.

Sledi začetek fermentacije z selekcijoniranimi kvasovkami pod kontrolirano temperaturo
16 °C. Vino nato zori v inox cisternah kjer pride do dolgih procesov batonnage, ki vinu
ohranijo svežino, strukturo in svoj sorten vonj. V prvih pomladnih mesecih vino preide
na zadnji proces stekleničenja.

Vsebuje sulfit.

Država porekla:

Slovenija

Regija:

Goriška brda

Barva:

Belo

Količina:

0,75 l

Sorta:

Rebula

Struktura:

Sveža bela