Sauvignon Bagueri

Je izredno aromatično vrhunsko vino. Vonj vina je sorten, spominja na cvetove bezga, muškat, posušeno travo, zeleno papriko, dopolnjen z aromo melone in zrele hruške. V ustih je vino gladkega, svilnatega okusa, srednje polnega telesa z nežno ohranjeno kislino. Zaključek okusa spremlja prijetna aroma grenivke.

Sorta: Sauvignon 100%
Trgatev: izključno ročna
Fermentacija: 80 % v inox tankih pri T= 12 - 14˚C, 20% v novih francoskih barrique sodčkih
Zorenje: 20 % v francoskih barrique sodčkih 5 mesecev, 80 % v inox tankih

Vino in hrana: Bagueri Sauvignon se lepo poda k začinjenim ribjim jedem, piščančjim jedem, testeninam z baziliko, osvežilnim solatam z zelišči in sadnim solatam z meto. Posebej priporočamo dimljen losos z rožmarinovimi rezanci in palačinke s špinačo in gorčično omako.