Ravnovesje in harmonija se združita v eno. Blend sestavljen iz čiste rebule, pridobljene z najboljših leg Šmartna in Kozane. Idealna penina, za praznovanja ob vsaki priložnosti. Izjemna tako kot aperitiv kot za celotni obrok.
Dolg opis
Zlato rumene barve z nežnimi zlatimi odsevi. Izrazito penjenje z vztrajnim sproščanjem mehurčkov. Intenzivno na nosu, s svežimi notami sadja, predvsem zrelih agrumov. Na okusu elegantno z rahlimi notami citrusov, hruške in prepletom kruhove skorje (brioche). Dolgo, z zelo osvežujočim koncem.
Videz
z odsevi zlato rumene barve je Blanc de Blancs prepoznaven po finosti, počasi naraščajočih mehurčkov in obstojnem ter vztrajnem penjenju
Vonj
opazna zrelost s pridihom cvetne svežine, ki se izraža s pridihi vonjav po citrusih in zrelih hruškah
Okus
poln in uravnotežen, s prijetno svežino in bogatimi aromami in rahlimi notami citrusov, hruške s prepletom kruhove skorje (brioche).
Ujemanje s hrano
aperitivna penina in odlična spremljava za morsko hrano in različne hladne predjedi; brancinov carpaccio ali tartar iz orade; izjemno se poda tudi k prvim jedem