Okus je prijeten, eleganten, uravnotežen. Penina je sveža, suhega okusa, srednje bogata. Karakter penini daje glavna sorta dišeči traminec z značilnimi cvetnimi aromami, medtem ko ji chardonnay daje živahnost, svežino in sadnost.
Dolg opis
Okus je prijeten, eleganten, uravnotežen. Penina je sveža, suhega okusa, srednje bogata. Karakter penini daje glavna sorta dišeči traminec z značilnimi cvetnimi aromami, medtem ko ji chardonnay daje živahnost, svežino in sadnost.
Nežni, majhni mehurčki, cvetne, sadne arome in eksotično sadje.
Vonj
Nežni, majhni mehurčki, cvetne, sadne arome in eksotično sadje.
Okus
Okus je prijeten, eleganten, uravnotežen. Penina je sveža, suhega okusa, srednje bogata. Karakter penini daje glavna sorta dišeči traminec z značilnimi cvetnimi aromami, medtem ko ji chardonnay daje živahnost, svežino in sadnost.
Sortni sestav
80 % dišeči traminec, 20 % chardonnay
Pridelava
Stiskanje pri nizkem tlaku, fermentacija sonovnega vina v inox cisternah pri kontrolirani temperaturi, po 6 mesecih napolnjeno v steklenice, v katerih poteka sekundarna fermentacija.
Ujemanje s hrano
Peneče se vino lahko postrežemo kot aperitiv, k sirom in k srednje bogatim jedem.