Kozarec Vertigo tubler BLUE & WHITE

Dimenzije: 30 x 10 x 27 mm

Odlikuje ga globoka rubinasto rdeča barva z ognjenimi niansami. Zajetne solzice naznanjajo bogato vino. Izrazit sestavljen vonj sadja ter začimb in neusahljiva vinska cvetica dajejo ob vsakem požirku vedno nova razkošna doživetja, ki so lepa in okusno usklajena. Harmonija vina je enkratna. Taninov je veliko, a so žametasto sladki. Kisline so lepo usklajene s tanini in razumevanje je popolno. Številne okoliščine so se prepletale istočasno, da se cabernet sauvignon pavo zdaj ponudi s toliko odlikami zelo uspelega vina. Vse to govori v prid odličnemu potencijalu za staranje.Ponudimo ga ohlajenega na 16–20 ˚C k narezkom iz suhih mesnin, kozličku v borovničevi omaki, pečeni jagnjetini, divjačini, meso iz žara, biftki v pikantnih omakah.

Kristalno čiste zelenkasto-rumene barve, sortne cvetice, usklajenega alkohola in kisline, ekstraktno.

Merlot 80%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 10% iz izbranih vinogradov, starih od 15 do 35 let. Natančna selekcija, 14 dni maceracije ter med 36 in 42 mesecev zorenja v 100% novih hrastovih sodih prinese odprto, čisto vino, Spomni na bordojce, česar noče niti ne more skriti. Potencial zorenja je 15 let. Ob izidu velja počakati vsaj pet let, da se vino prične približevati optimumu, ki ga doseže tam, nekje med 7-12 let, odvisno od letnika, nakar lahko zdrži vsaj še desetletje.Barva je globoka rubinasta z nekaj odtenki granatne, ki nakazujejo dozorevanje. Cvetica je intenzivna, najdemo kopico zrelih rdečih in temno rdečih sadežev, ki se lepoprepleteni z vonji dozorevanja v hrastovih sodčkih visoke kakovosti. Temna češnja, višnja, vanilja, kanček pikantnega črnega popra, tudi po dimu, s časom pa najdemo še nežne cvetne zaznave kot je vijolica... Vse skupaj prav lepo prepleteno v enovito vonjalno zaznavo visoke kakovosti, ki je zelo vabljiva. Deluje živahno in gibko. Cvetica kljub nekaj letom dozorevanja še vedno deluje mladostno, kot da šele stopa na pot.V ustih je suho, telo je krepko. Taninski oprijem je čvrst, taninska osnova pa bogata z jasno nalogo, da vino popelje desetletje, ob najboljših letnikih morda celo dve ali tri, vprihodnost. Kisline so na višji strani, zrele. Okus v ustih je bogat, intenziven, kompleksen, predvsem pa trajen. Pookus je dolg, v njem pa poleg sadnih not prevladujejo predvsem sladke začimbe kot so nageljnove žbice in muškatni orešček.