Slovenija
Sladka vina
Izbrani filtri:
Razporedi po:
Prikaz artiklov:
Bosa rosa
50,50 €
Edi Simčič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rdeče
·
Sladko
·
2008
·
Sorte so enake kot pri duetu, trgatev poteka podobno kot pri edijevem izboru z mesec ali dva krajšim sušenjem. Dva, trije tedni maceracije. Bosa rosa ohranja rubinaste barve, ter mnogo primarnih arom. Alkohol je med 12-14%. Precej neobičajen slog vina.Pridelava: tri do štiri krat v desetih letih.Vino globlje granatne barve. Nos spomni na črni ribez, karamelo, zorenje v lesu. Z obilico sladkorja, ter tanini in kislinami ga uravnotežijo in naredijo pitnega.
Blagovna znamka
Tip
rdeča vina
Država
Regija
Goriška brda
Barva
rdeče
Volumen
0,375
Sorta
Rdeči Cuvee
Struktura
predikatno vino
Sladkorna stopnja
sladko
Letnik
2008
Alkoholna stopnja
13 %
Vsebuje
sulfit
Cipro
9,13 €
Vinakoper
Slovenija
·
Slovenska istra
·
Rdeče
·
Sladko
·
2018
·
Nežno škrlatna rdeča barva. Cvetje, sadje, kandirana pomarančna lupina, jagoda, cvet vrtnice, vnilija, sladke začimbe. Okus je poln, fin, po jagodi in vrtnici.
Cuvee prestige
5,29 €
Simčič Igor & Karol & Marijan
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Sladko
·
2021
·
Vsebuje sulfit.
Blagovna znamka
Tip
bela vina
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
0,75
Struktura
sveže belo vino
Sladkorna stopnja
sladko
Letnik
2021
Alkoholna stopnja
12 %
Dišeči traminec izbor
16,00 €
Steyer
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Sladko
·
2017
·
Cvetica je poudarjena in ponuja čudovit splet sortnih zaznav predikatnega vina. Najdemo tako vrtnice, med, cvetje kot žlahtno plesen, suhe sadeže, rozine. Dišeči Traminec izbor se ujema z azijsko slajšo hrano, zrelimi siri, sladicami in s čokoladnimi sladicami.
Dišeči traminec polsladko
13,30 €
Steyer
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Polsladko
·
2022
·
Cvetica spominja na vrtnico, klinčke, z dozorevanjem tudi na agrume. Dan ali večer polepša kot samostojno vino, v kulinariki zahteva kuharjevo iznajdljivost in domišljijo, saj njegov značilni vonj in okus hitro prevladata. Lepo se ujema z bolj začinjenimi jedmi in okusi azijske kuhinje, na splošno pa k belemumesu perutnine (puran, raca, piščanec).
Laški rizling LV 0,25l
29,40 €
Martinčič
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Sladko
·
Prezrel grozdni sok je dodatno skoncentriral polarni mraz in ta biser je sedaj pred vami. Izredno bogato in harmonično vino, ponuja vse darove bogate jeseni. Sorta s svojo siceršnjo skromnostjo zopet pozitivno preseneti in dopolni najboljše sladice – od sladke pehtranke, gibanice do potice.
Vinar meseca
Laški rizling šampion LV"Šampion London 2005"
115,29 €
128,10 €
(10% popusta)
Pra -Vino Čurin - Prapotnik
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Sladko
·
2005
·
Blagovna znamka
Tip
bela vina
Država
Regija
Štajerska Slovenija
Barva
belo
Volumen
0,375
Sorta
Laški Rizling
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
sladko
Letnik
2005
Alkoholna stopnja
10,4 %
Vsebuje
sulfit
Malvazija Invasia izbor
17,10 €
Santomas
Slovenija
·
Slovenska istra
·
Belo
·
Sladko
·
2017
·
Letnik 2011 nam je omogočil, da smo nekaj zlatih grozdov istrske malvazije pustili na trtah, da so se počasi sušili. Grozdje smo ročno pobrali konec oktobra. Po krajši maceraciji je sledila alkoholna fermentacija, nato pa nekajmesečno zorenje sladkega vina v sodih iz akacijevega lesa.Vino je zlato rumene barve, barve prezrele malvazije. V ustih je nežna; dobro uravnotežena. Sladkoba preostanka sladkorja se lepo poveže s kislino. Okus po suhih marelicah, svežih breskvah in akacijevem cvetu.Vino in hrana: Malvazija Invasia je dobra spremljevalka sadnih sladic. Priporočamo jo predvsem k različnim sadnim zavitkom, sadnim pitam ter krostatam. Drzna kombinacija: hruške z orehi ter sladko gorgonzolo in Santomas Invasia.Vsebuje sulfit.
Moscato D´Asti
13,90 €
Damilano
Italija
·
Piemont
·
Belo
·
Sladko
·
2021
·
Vonj po breskvi, žajblju, medu, limoni in marelici. Okus je sladek s prijetno kislostjo. Njegova vztrajna, občutljiva aroma spominja na sveže stisnjeno grozdje. Vino se ponaša s svetlo, zlato rumeno barvo.
Muškat ottonel Jeruzalem Ormož
7,54 €
Puklavec Family Wines
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Sladko
·
2021
·
Muškat Ottonel v sebi vabljivo prepleta idealno ravnotežje med sladkostjo in lahkotnostjo, ki ga zagotavlja nižja vsebnost alkohola. Značilna muškatna aroma pa kot pika na i nariše nasmeh na obraz tudi tistih, ki raje posegajo po polsuhih ali suhih vinih.
Blagovna znamka
Linija
Jeruzalem Ormož
Tip
bela vina
Država
Regija
Štajerska Slovenija
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Muškat Otonel
Struktura
sveže sladko vino
Sladkorna stopnja
sladko
Letnik
2021
Alkoholna stopnja
9,5 %
Vsebuje
sulfit
Pikolit
18,60 €
Klet Brda
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Sladko
·
2015
·
Aristokrat med sladkimi vini, avtohtona posebnost Goriških Brd. Vino izjemne kompleksnosti, »antično« zlate barve, toplo in mehko, v katerem se harmonično prepletajo občutki sladkosti in ostrine. Vonj spominja poljsko cvetje, bele breskve, zrele fige in akacijev med.Sorta: 100 % Pikolit, avtohtona sorta v Goriških Brdih Fermentacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jeklaZorenje: 100 % v posodah iz nerjavečega jeklaPikolit je kot dimanat – občudujemo ga samega. Velja pa poizkusiti ob posebnostih, kot so ostrige, siri s plemenito modor plesnijo in svežimi paštetami iz gosjih jeter. Vsebuje sulfit. Postrežemo ohlajenega na 12-14 °C
Pikolit sladko
31,90 €
Villa Fabiani - Malgaj
Slovenija
·
Kras
·
Belo
·
Sladko
·
2019
·
Vino iz sušenega grozdja sorte pikolit. Kozarec napolni s kristalno globoko jantarno barvo, intenziven vonj pa je oplemeniten s široko paleto sadnih vonjev. Poln, mineralen okus žlahtnega vina se odlično poda k sadnim in sladkim jedem.Izjemen pikolit prihaja iz posestva Ville Fabiani v Kobdilju, ki je danes zaščiten kulturni spomenik.Vinsko posestvo je posebej prepoznavno po rojstni hiši enega največjih slovenskih arhitektov Maksa Fabianija.
Blagovna znamka
Tip
bela vina
Država
Regija
Kras
Barva
belo
Volumen
0,2
Sorta
Pikolit
Struktura
predikatno vino
Sladkorna stopnja
sladko
Letnik
2019
Alkoholna stopnja
11 %
Vsebuje
sulfit
Popust -30%
poplave x Dišeči traminec polsladko
9,31 €
13,30 €
(30% popusta)
Steyer
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Polsladko
·
2022
·
Cvetica spominja na vrtnico, klinčke, z dozorevanjem tudi na agrume. Dan ali večer polepša kot samostojno vino, v kulinariki zahteva kuharjevo iznajdljivost in domišljijo, saj njegov značilni vonj in okus hitro prevladata. Lepo se ujema z bolj začinjenimi jedmi in okusi azijske kuhinje, na splošno pa k belemumesu perutnine (puran, raca, piščanec).
poplave x Riesling Rotschiefer Kabinett
18,62 €
26,60 €
(30% popusta)
Sorentberg
Nemčija
·
Mozela
·
Belo
·
Polsladko
·
2020
·
*** STEKLENICE S POŠKODOVANO ETIKETO *** Odlično sadno polsladko vino.
Blagovna znamka
Sorentberg
Tip
bela vina
Država
Regija
Mozela
Barva
belo
Volumen
0,75
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
polsladko
Letnik
2020
Alkoholna stopnja
9 %
Vsebuje
sulfit
Popust -30%
poplave x Rumeni Muškat
8,05 €
11,50 €
(30% popusta)
Frešer
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Polsladko
·
2020
·
Vino očara z nežno, limonasto bravo in daljšim muškatnim pookusom. V ustih je čutiti slajše, živahne okuse z lepimi kislinami, ki vinu dajejo svežino.
Popust -20%
poplave x Rumeni muškat
4,48 €
5,60 €
(20% popusta)
Vipava 1894
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Belo
·
Polsladko
·
2021
·
Vino iskrivo rumene barve z zelenimi odtenki. Intenzivno izražene sortne arome grozdja Muškat, ličija, jasmina. Kompleksna in bogata aroma.Vino srednje polnega okusa z zaznavami grozdja in suhega koščičastega sadja. Vino s svežino in dobro harmonijo sladkorja in strukture. Pookus je natančen in izrazit.Ročno obrano grozdje. Krajša maceracija grozdne drozge, prešanje in bistrenje mošta s pomočjo sedimentacije. Fermentacija bistrega mošta na temperaturi med 10 °C in 20 °C. Štirimesečno zorenje vina na drožeh brez prvega pretoka v cisternah iz nerjavečega jekla.
Blagovna znamka
Linija
Vipava Prestige
Tip
bela vina
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Rumeni muškat
Struktura
sveže belo vino
Sladkorna stopnja
polsladko
Letnik
2021
Alkoholna stopnja
11 %
Vsebuje
sulfit
poplave x Rumeni muškat Jeruzalem Ormož
5,87 €
7,34 €
(20.03% popusta)
Puklavec Family Wines
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Polsladko
·
2020
·
Polsladki rumeni muškat je pogosta izbira ljubiteljev slajših vin. Grozdje je bilo pridelano na vrhunskih legah Mali Brebrovnik, Vinski Vrh in Železne Dveri, na naravi prijazen način. Vino je srednjega telesa z značilnimi muškatnimi notami, ki spominjajo na limonino travo, citruse, nageljnove žbice in breskev. Odlikuje ga intenzivna cvetica ter prijeten slajši in osvežujoč okus.Ponudimo ga samostojno ali kot aperitiv in k jedem iz azijske kuhinje.
Blagovna znamka
Linija
Jeruzalem Ormož
Tip
bela vina
Država
Regija
Štajerska Slovenija
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Rumeni muškat
Struktura
sveže belo vino
Sladkorna stopnja
polsladko
Letnik
2020
Alkoholna stopnja
10,5 %
Vsebuje
sulfit
poplave x Sladki Chardonnay NNaty
3,30 €
6,60 €
(50% popusta)
Trošt
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Belo
·
Sladko
·
2019
·
*** STEKLENICE S POŠKODOVANO ETIKETO ***
Blagovna znamka
Trošt
Tip
sladka vina
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Chardonnay
Sladkorna stopnja
sladko
Letnik
2019
Vsebuje
sulfit
Renski rizling jagodni izbor
35,00 €
Prus
Slovenija
·
Bela krajina
·
Belo
·
Sladko
·
2016
·
Prevladujejo zlati odtenki. Vonj je zgoščen, diši po žlahtni gnilobi z mineralnostjo renskega rizlinga. Je polnega okusa. Sladko harmonično vino. Izrazit jagodni izbor za ljubitelje renskega rizlinga.
Renski rizling polsladko
15,50 €
Marof
Slovenija
·
Prekmurje
·
Belo
·
Polsladko
·
2021
·
Vinifikacija in zorenje: v inox posodahIzraža harmonijo med kislino in ostankomsladkorja v vinu. Prevladuje vonj po breskvah in marelicah.
Vinar meseca
Renski rizling polsladko
9,81 €
10,90 €
(10% popusta)
Pra -Vino Čurin - Prapotnik
Slovenija
·
Štajerska slovenija
·
Belo
·
Polsladko
·
2015
·
Sortne značilnosti so poudarjena kislina, polnost, značilna elegantna aroma ter plemenita diskretna cvetica. Vino je slamnato rumene barve z zelenkastim odtenkom in svežo sadno aromo, ki spominja na cvet akacije, breskve ali češnje.
Blagovna znamka
Tip
bela vina
Država
Regija
Štajerska Slovenija
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Renski Rizling
Struktura
sveže sladko vino
Sladkorna stopnja
polsladko
Letnik
2015
Alkoholna stopnja
11,5 %
Vsebuje
sulfit
Renski rizling sladko
15,80 €
Šturm
Slovenija
·
Bela krajina
·
Belo
·
Sladko
·
2018
·
Renski rizling potrgamo v polni zrelosti, ko je že delno napaden z žlahtno gnilobo. Take razmere imamo tri ali štirikrat v desetih letih. Gre vsaj za pozno trgatev, a največkrat lahko govorimo kar o izborni trgatvi. Fermentacija poteka na nižjih temperaturah, da ohrani kraljevske sortne značilnosti.Vino je globoke zlato rumene barve, oljnate teksture, z izraženo in pestro cvetico, ki spominja na zrelo breskev, lipov cvet, ananas ter prehaja v zrele note rozin in suhega sadja. Fermentacija se zaradi obilice sladkorja ustavi precej pred koncem, zato se preostali nepovreti sladkor lepo ujame z visokimi in zrelimi kislinami. To plemenito vino razvaja naše brbončice s polnim telesom ter bogatim in kompleksnim okusom, ki v ustih še dolgo vztraja. Lepo se ujame s sladicami kot sta jabolčna pita ali sadni sladoled, če ste dovolj drzni pa boste svoje užitke iskali v kombinaciji s pašteto iz gosjih jeter.
Riesling Rotschiefer Kabinett
26,60 €
Sorentberg
Nemčija
·
Mozela
·
Belo
·
Polsladko
·
2020
·
Odlično sadno polsladko vino.
Blagovna znamka
Sorentberg
Tip
bela vina
Država
Regija
Mozela
Barva
belo
Volumen
0,75
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
polsladko
Letnik
2020
Alkoholna stopnja
9 %
Vsebuje
sulfit
Sladka vina
Batič, Steyer, Puklavec Family Wines in PRA-VinO Čurin – Prapotnik, ki izvira iz prleških vinogradov. To so samo nekateri vinogradniki, ki tvorijo bogato ponudbo sladkih vin Hiše dobrih vin. Sladka vina, ki jim številni pravijo tudi smetana med vini, so vina posebnih letnikov, pogojev zorenja in predelave.
Morda ste celo slišali za ime »ženska vina«, ki ga nekateri uporabljajo, ker vina vsebujejo največ nepovretega sladkorja. Slednji je sicer pogosto bolj všeč nežnejšemu spolu, a s pravo izbiro vina, ki se bo podalo sladici ali samostojno zaključilo vrhunsko gurmansko večerjo, boste na svojo stran zagotovo pridobili tudi moške gurmane, ki cenijo zaokroženost okusov in prefinjenost vrhunskih obrokov.
Sladka vina za sladke priložnosti
Sladka oziroma predikatna vina največkrat uživamo kar sama, torej brez spremljave kakršne koli hrane. Tako je njihov okus zares v ospredju in nanj ne vpliva okus hrane ali drugih pijač.
Najpogostejša izbira med sladkimi vini je rumeni muškat, slovenska sorta, za katero je značilna intenzivnejša zlato rumena barva. Paleta tonov muškata je pestra – od pomarančne skorje do suhih marelic, fig, mandljev in sladkih začimb muškatnega oreščka – in se poda k sladicam podobnih okusov.
Sicer pa je ponudba Hiše dobrih vin raznolika tako po sortah (rumeni muškat, traminec, šipon, sladki refošk in še bi lahko naštevali) kot aromah in pridelovalcih (Prus, Simčič Edi, Steyer in drugi). Sladka vina v ponudbi imajo 45 in več gramov sladkorja na liter vina in so nepogrešljiv del vsakega kulinaričnega druženja – obvezna spremljava sladice in pogosto zadnja postrežena kapljica večera.
Kakovostnejša sladka vina so običajno zelo prestižna in cenjena, saj se lahko starajo dolgo in predpostavljajo poseben način obiranja grozdja. Sladka vina lahko vsebujejo nepovreti sladkor, ki je pridobljen na naraven način in ima nizko vsebnost taninov v primerjavi s tradicionalnim vinom.
Pogosta vprašanja
Kdaj izbrati sladko vino in kako ga postreči?
Če želimo sladko vino kombinirati s hrano, ga najpogosteje kombiniramo s sladicami. Vino, ki ga pijemo ob sladici, mora biti vsaj toliko sladko kot hrana, sicer okus sladice nadvlada in na brbončicah ustvari grenak pookus vina. Pravilo je tudi, da sladica ne sme biti slajša od vina!
Sladka vina se pijejo v majhnih kozarčkih na koncu obroka, da vas sladkor v vinu ne bi zasitil, in ne pred začetkom obroka. Včasih se gostitelji odločijo kar za samostojno postrežbo sladkega vina namesto sladice, spet drugič slednjega povežejo s sladico. Sladka vina moramo postreči tudi na primerni temperaturi (10 do 12 °C).
H katerim jedem se najbolje poda sladko vino?
Če se vam kdaj zgodi, da niste prepričani, h kateri sladici ponuditi katero vino, upoštevajte osnovna priporočila. Gibanici se poda traminec, malinam ali jagodam s smetano sladka sadna penina, jabolčni piti sladki renski rizling, bogatim sadnim sladicam muškat ali šeri, čokoladi in staranemu siru s plesnijo pa porto.
Ko izberete pravo sladko vino, pa nikar ne pozabite še na kakovostno kapljico, ki bo prišla na vrsto pred njim. Izbor vin, ki bodo spremljala gurmansko večerjo, je enako pomemben kot izbor njenih jedi. Pobrskajte po bogati ponudbi in uživajte v pestrosti, s katero vas razvaja Hiša dobrih vin – da boste lahko nato še sami enako nesramno dobro razvajali svoje goste.