Jakončič
Vinarska tradicija družinske kmetije Jakončič sega v leto 1847, ko sta Mihael in Carolina Jakončič prevzela prve vinograde v vasi Kozana v Goriških brdih ter tako postavila temelj družinskemu vinarstvu. Zaveza kakovostni pridelavi grozdja in vina na kmetiji Jakončič je bila in je še vedno primarnega pomena. Le takšen način pridelave v kombinaciji s specifičnimi vinogradniškimi legami je lahko osnova za pridelavo ekstraktnih, mineralno bogatih in strukturnih vin.
Vina se delijo na dve liniji, Jakončič in Carolina. V prvi prevladujejo sveža sortna vina iz mlajših vinogradov, v drugi, ki predpostavlja daljše zorenje v hrastovih sodih, pa je več zvrsti na osnovi grozdja iz starejših vinogradov.
Vina se delijo na dve liniji, Jakončič in Carolina. V prvi prevladujejo sveža sortna vina iz mlajših vinogradov, v drugi, ki predpostavlja daljše zorenje v hrastovih sodih, pa je več zvrsti na osnovi grozdja iz starejših vinogradov.
Linije
Izbor vin
Prikaži vse
Carolina bela
27,80 €
Jakončič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2020
·
Ročna trgatev poteka v drugi polovici septembra in v začetku oktobra. Ohlajeno grozdje macerirajo 48 ur, nato grozdje pri nizkih tlakih stisnejo. Sledi alkoholna fermentacija pri kontrolirani temperaturi. Vina po enem letu pretočijo in jih združijo.Barva je nežna zlato rumena. Cvetica je srednje poudarjena, z lepo igro med cvetnimi, sadnimi in kančkom rastlinskih not. Suho v ustih, kisline so visoke, a zrele, srednjega telesa. Navduši pestra in izjemna igra okusov, kjer se prepletajo slanost, sadnost, kanček vanilje.
Rumena rebula
12,69 €
Jakončič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2022
·
Rebula je srednje intenzivne rumene barve. Na nosu je vino diskretno, a s prepoznavnim vonjem po tropskem sadju. V ustih je vino suho, s primerno kislino. Vino je harmonično, srednje močnega karakterja s srednje dolgim pookusom.Vino je harmonično, srednje močnega karakterja s srednje dolgim pookusom.
Carolina rdeča
32,00 €
Jakončič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rdeče
·
Suho
·
2020
·
Rdeča Carolina je srednje intenzivne granatno rdeče barve. Na nosu je vino elegantno in zorjeno, z zaznavnim vonjem po češnjah in češnjevi marmeladi. V ustih je vino suho, sočno, z elegantnimi zrelimi tanini. Karakter v ustih je intenziven, zaznati je popraste in eksotične začimbe, pa tudi čokolado in zorenje v lesu. Zelo kompleksno vino z dolgim pookusom in dolgim življenjem.
Uvaia
30,30 €
Jakončič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Oranžno
·
Suho
·
2020
·
Maceriran Sivi pinot, vendar drugačen.Zorenje poteka v lesenih sodih jajčaste oblike. Vino zaradi oblike soda nenehno kroži, in ima zaradi tega drugačne karakteristike. Namen Jakončičev je bil, da se proizvede macerirano belo vino, ki z svojo teksturo ne spominja na rdeče vino.Vino oranžne barve lepo preseneti z mehkim žametnimi dotikom in oljnato teksturo. Na nosu zaznamo koncentrirano aromo mandljev in divjih jagod.