Kabaj
Domačija Kabaj Morel leži v vasi Šlovrenc in je obdana z vinogradi. Obdelujejo 12 hektarjev vinogradov, njihova vina pa predstavljajo kraj in njih same. Filozofija, ki ji sledijo, je pridelava vina po njihovem okusu, šele nato lahko na podlagi tega predstavijo vino tudi drugim. Veliko skrb posvečajo naravi, vinogradom ter zemlji. Vsa vina vsaj leto dni zorijo v francoskih sodih, kasneje pa več mesecev v steklenicah še izpopolnijo svoj okus. Posebnost vinske hiše je pridelava vina v posodah kvevri, amforah, ki so bile pripeljane iz pradomovine vin, Gruzije.
Izbor vin
Prikaži vse
Cuvee Morel
31,99 €
Kabaj
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rdeče
·
Suho
·
2013
·
Vino je zelo temne rubinaste barve, na stenah kozarca pušča dolgotrajne zavese. Intenzivna in obstojna cvetica je kompleksna. V njej se prepletajo vonjave drobnih rdečih sadežev in gozdne podrasti. V ustih je vino bogato, sadnost in svežina se ponovita. Zaznavne so mineralne note in blaga pikantnost. Pookus je dolg in svež, drobnozrnati tanini in svežina napovedujejo še dolgo dobo tega vina. Vino je harmonično. Ujelo se bo s kompleksnimi jedmi iz rdečega mesa, z divjačinskimi jedmi in z zrelimi srednje pikantnimi siri.
Pet Nat Corvus
14,90 €
Kabaj
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rose
·
Suho
·
2021
·
Naravno peneče vino. Lahko, sveže, suho peneče vino po jagodah in malinah. Okusi po zrelem jabolku se raztezajo v dolg, hrustljav in mineralni zaključek. Zelo elegantno in prefinjeno - zemeljsko, sadno, funky.
Ravan Zeleni Sauvignon
16,90 €
Kabaj
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2019
·
Vino iz sorte, ki se je včasih imenovala furlanski oziroma briški tokaj, je kristalno in slamnato rumene barve. Cvetica je zelo sadna, po zreli breskvi, hruški in marelični koščici. V ustih se zaznave z nosa ponovijo, sadnost se nadaljuje tudi v srednje dolgem, svežem in prijetnem pookusu. Vino za k belemu mesu in ribam.
Noir
27,49 €
Kabaj
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rdeče
·
Suho
·
2016
·
Temno rdeče rubinaste barve. Vonj po češnjah, gozdnih sadežih. Suho vino. Močne arome po gozdnih sadežih.