Lisjak Boris
Na kmetiji Lisjak se z vinogradništvom ukvarjajo od leta 1836. Danes opravlja to nalogo že sedma generacija. V podzemni kamniti obokani kleti v Dutovljah vina dozorevajo v hrastovih sodih od enega do sedem let. Posebno pozornost med Lisjakovimi vini zbuja steklenica »Osti jarej« oblikovalca Oskarja Kogoja. Napis naj bi predstavljal zdravico ali napitnico na vrču iz prvega stoletja pred našim štetjem, najdenem leta 1911 v Škocjanu na Krasu in hranjenem v tržaškem muzeju. Po nekaterih razlagah pomeni ostati mlad, zdrav, krepak, sam glagol »jariti se« pa se še danes uporablja za dokazovanje spolne moči, za parjenje. »Osti jarej« je torej vzklik, ki nazdravlja ohranjanju življenjske moči.
Izbor vin
Prikaži vse
Teran
13,00 €
Lisjak Boris
Slovenija
·
Kras
·
Rdeče
·
Suho
·
2022
·
Izbrani Teran PTP je ponos in največja znamenitost Krasa. Nastaja iz sorte refošk na posebni rdeči zemlji, ki jo najdemo le na Krasu. Barva terana je intenzivna, rubinasto rdeča, njegov okus pa spominja na gozdne sadeže.Pri Lisjakovih redno opravljajo analizo zemlje, listja in grozdja že pred trgatvijo. Šele ko vse meritve ustrezajo pogojem, določijo datum trgatve. Maceracija terana traja sedem dni, potem pa vino še eno leto počiva v hrastovih sodih.
Blagovna znamka
Država
Regija
Kras
Barva
rdeče
Volumen
0,75
Sorta
Teran
Struktura
sveže rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2022
Alkoholna stopnja
12,5 %
Vsebuje
sulfit
Sara
36,90 €
Lisjak Boris
Slovenija
·
Kras
·
Rdeče
·
Suho
·
2013
·
Sortni sestav: cabernet sauvignon, teran, merlotSara je vino, ki ga je navdihnila Borisova ljubezen do prve vnukinje Sare. Sestavljen je iz treh vrst rdečin vin: terana, merlota in cabernet sauvignona. V hrastovih sodih dozoreva šest let, eno leto pa v steklenici.Vino Sara se lahko pohvali s petimi naslovi šampiona, med najprestižnejše nazive sodi naslov najboljšega slovenskega rdečega vina, ki ga je prejelo leta 2014 na mednarodnem vinskem sejmu v Ljubljani.
Blagovna znamka
Država
Regija
Kras
Barva
rdeče
Volumen
0,75
Sorta
Rdeči Cuvee
Struktura
zrelo rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2013
Alkoholna stopnja
13,5 %
Vsebuje
sulfit
Vitovska grganja
14,00 €
Lisjak Boris
Slovenija
·
Kras
·
Belo
·
Suho
·
2022
·
Vitovska grganja je avtohtona kraška sorta. Je belo sveže vino s svojevrstnim okusom in vonjem po gozdnih sadežnih in šopku travniškega cvetja. Maceracija traja en dan, fermentacija pa se v lesenih sodih nadaljuje še eno leto.
Blagovna znamka
Država
Regija
Kras
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Vitovska grganja
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2022
Alkoholna stopnja
13 %
Vsebuje
sulfit
Cabernet sauvignon
19,80 €
Lisjak Boris
Slovenija
·
Kras
·
Rdeče
·
Suho
·
2015
·
Cabernet sauvignon na Krasu odlično uspeva. Maceracija traja od treh tednov do meseca dni. Lisjakov cabernet sauvignon dozoreva šest let, od tega dve leti v novih hrastovih sodih, dve leti v enkrat rabljenih sodih in eno leto v steklenicah.
Blagovna znamka
Država
Regija
Kras
Barva
rdeče
Volumen
0,75
Sorta
Cabernet Sauvignon
Struktura
zrelo rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2015
Alkoholna stopnja
12,5 %
Vsebuje
sulfit