Slavček
Začetki kmetije Slavček segajo v leto 1769. Slavčeva kmetija je lep primer tradicije kmetijstva raznovrstnih panog (vinogradništvo, sadjarstvo, poljedelstvo, živinoreja, gozdarstvo). Vinogradi se razprostirajo na zelo strmem pobočju na obrobjih vrhov hribov, kjer je zemlja kamnita in lapornata, kar daje vinom značilen mineralni okus. Ime domačije pri Slavčevih se je uveljavilo zaradi petja ptic, slavčkov, v okolici. Na kmetiji Slavček nasprotujejo velikim odmerkom žvepla, zato imajo njihova vina bogatejše odtenke, ki spominjajo na barvo zlata, pa vse do jantarnih. Pri njihovih vinih je zaznati bogatejše in intenzivnejše arome. Tako se oblikuje Slavčev slog vina.
Izbor vin
Prikaži vse
Rebula
16,80 €
Slavček
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Belo
·
Suho
·
2021
·
Vino je zlate obarvanosti, intenzivnega vonja (začimbe, kruh, med, tobak, akacija). Okus je mineralen. Poleg zorilnih aroma prevladuje okus grozdja, ki izkazuje izjemno strukturo rebule.
Merlot
22,20 €
Slavček
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Rdeče
·
Suho
·
2017
·
Rubinasto rdeče barve z rdečimi odtenki. Sadna cvetica - suhe slive in gozdni sadeži. Mogočna struktura. Vino ima dolgi pookus.
Sivi pinot
19,58 €
Slavček
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Oranžno
·
Suho
·
2016
·
Šest dnevna maceracija vina. Vino je leto dni v hrastovih in akacijevih sodih na sedimentih, nato sledi še leto dni zorenje samo čistega vina v sodčkih.Značilne rdečkaste barve. Bogato, sadno in sveže, nekoliko pikantno. Cvetica je dozorela, balzamična, diši po maslu in suhih začimbah.