Amaro Nonino Quintessentia® je rezultat noninske alkemične umetnosti, obogatene s pomembnimi kulturnimi kontaminacijami in velikim poznavanjem botaničnih sort, ki prihajajo tudi iz daljnih in eksotičnih dežel. Ime Quintessentia® je bilo izbrano za praznovanje alkemskega dosežka najčistejše esence v generacijskem prehodu družinskega recepta.
Eleganten in uravnotežen liker, z izjemnim vonjem zelišč.
Drugi kupujejo
Akord
39,50 €
Šturm
Slovenija
·
Bela krajina
·
Oranžno
·
Suho
·
2016
·
Akord je zvrst treh belih sort, pridelajo ga dva do trikrat v desetletju. Sestavljajo ga traminec, rumeni muškat ter lokalna kraljevina. Prvi dve sorti dodata izrazito aromatičen profil, kraljevina prispeva lokalni karakter ter živahno kislino.Vse sorte hkrati trgamo v njihovi popolni zrelosti. Po drozganju sledi mesec dni maceracije. Po 36 mesecev zorenja v hrastovih sodih vino brez filtracije napolnimo v steklenice. Rezultat je izrazito dišeče vino jantarne barve kompleksnih arom z zelo samosvojim karakterjem. Cvetica je raznolika in spominja na dozorelost, suho sadje, suhe fige, med, karamelo s kančkom lesa. Pomislimo, da nas v ustih čaka nekaj sladkega, a vino je popolnoma suho, nekoliko trpkasto, krepkega telesa z dolgim pookusom. Zelo samosvoje vino, ki mu slogovno težko najdemo par.Je intenzivne, bogate zlato rumene barve. Vonj je intenziven ter zrel in na začetku spominja na preslico in gozdno podrast. Čez čas se odpre in iz njega zaveje prijetna sadnost z zrelo melono v ospredju. V ustih ne deluje čisto suho, zaznavni so tanini, kot posledica maceracije treh belih sort. Pookus je dolg in presenetljivo saden. Deluje sveže in zelo mineralno.
Rebula magnum 2013
42,00 €
Edi Simčič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2013
·
Rebula je znana po svoji rodovitnosti. Največkrat se iz rebule pridelajo enostavnejša, vsakdanja vina. Izbirno delo v 25 do 35 let starih vinogradih ter izbor grozdov ob trgatvi nam omogoča, da pokažemo njen plemenitejši obraz. Bolj kot aromatičnemu profilu se posvečamo mineralnosti, slanosti, ki jo nudi briška zemlja. Rebula je ponos Goriških Brd.Globlje zlatorumene barve. Cvetica je prijetno dišeča, dokaj poudarjena za rebulo, nikakor diskretna, z lepopestrostjo. Spomni na dozorelost, suha rumena jabolka, limono, tudi limeto, belo cvetje, z nežno balzamično noto in ščepcem medu. Tovrstno pestrost pokaže le popolnoma zrela rebula. Opazimo zorenje v lesu. Ko se odpre, zaznamo lep šopek cvetja. Sadnost nina prvem mestu ne pri rebuli ne pri večini naših vin.Suho v ustih, visokih kislin, srednjega telesa. Okus je intenziven, kompakten, tekstura oljnata. Čutimo prijetno napetost, celo slanost. Lepo napolni usta in umirjeno vztraja. Spajanje s hrano: Ribe in predjedi, ki nimajo preveč intenzivnih arom. Zelo dobro počisti usta, kadar jed ni preveč aromatična. Enostavna za pitje, naraven prijatelj z briško salamo.
Blagovna znamka
Linija
Edi Simčič Classic
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
1,5
Sorta
Rebula
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2013
Alkoholna stopnja
13 %
Vsebuje
sulfit
Kolos 2016
94,50 €
Edi Simčič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rdeče
·
Suho
·
2016
·
Igra na note, ki se jim reče razkošnost, pestrost, kompleksnost. Navkljub polni dozorelosti, podobno kot pri lexu, zaznamo svežino in odkrito sadnost. Suho vino, z bogato, čvrsto strukturo, ki vinu omogoča počasno, umirjeno in zanesljivo dolgoročno zorenje. Taninski oprijem je bogat, a gosposki, ravno pravšen. Telo je krepko, a nikakor ne preveč. Okus v ustih je kompleksen, prepleten, deluje kot dobro uigran orkester.
Blagovna znamka
Linija
Edi Simčič Kolos
Država
Regija
Goriška brda
Barva
rdeče
Volumen
0,75
Sorta
Rdeči Cuvee
Struktura
zrelo rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2016
Alkoholna stopnja
14,5 %
Vsebuje
sulfit
Penina Extra Brut
17,49 €
Vinska Klet Frelih
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Extra brut
·
2017
·
Barva je nežna zlatorumena, mehurčki so drobnejši. Cvetica spominja na belo cvetje, med, firn, kvasne note. V ustih je zelo suha, kisline so izdatnejše, a lepo zrele, okus v ustih srednje poudarjen, dokaj pester.Pridelano po klasični metodi. 9 let zorelo na kvasovkah.
Blagovna znamka
Država
Regija
Dolenjska
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Žametna črnina
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
extra brut
Letnik
2017
Alkoholna stopnja
11,5 %
Vsebuje
sulfit
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Nonino Amaro 0,7l
32,10 €Ocenite izdelek
Prijava