Viljamovka Roner Williams 40% 0,7l

Slamnato rumene barve z zlatim leskom. Eleganten vonj z intenzivnimi namigi bele breskve, citrusov in mete, lepo spojen z opečenimi notami in arašidovim maslom.

Barva je rubinasta, praktično brez granatnih odtenkov – kot pri duetu in globoka kot pri duet lexu. Ob izidu, po praktično štirih letih zorenja deluje zelo mladostno.Cvetica nepozornega pokuševalca lahko nekoliko preseneti. Kolos je nekoč pomenil intenzivno, bogato, zrelo, cvetica od letnika 2015 kolos prisega na karto “manj je več”. Cvetica je sicer še vedno intenzivna, četudi nekoliko manj kot pri duet lexu. Raje igra na note, ki se jim reče razkošnost, pestrost, kompleksnost. Navkljub polni dozorelosti, podobno kot pri lexu, zaznamo svežino in odkrito sadnost. Suho vino, z bogato, čvrsto strukturo, ki vinu omogoča počasno, umirjeno in zanesljivo dolgoročno zorenje. Taninski oprijem je bogat, a gosposki, ravno pravšen. Telo je krepko, a nikakor ne preveč. Okus v ustih je kompleksen, prepleten, deluje kot dobro uigran orkester. Ob visoki intenzivnosti, ki ni ustvarjena na račun prezrelosti ali na račun novih hrastovih sodov in krepkemu telesu mu zaradi dobrih, zrelih kislih in celovite uravnoteženosti uspe ohranjati eleganco in za klasičnega pivca, ki ne pada nujno na točke kritikov, vse prepotrebno pitnost. Za razliko od prejšnjih izdaj je kolos od letnika 2015 naprej precej bolj umirjeno in elegantno vino, dejansko deluje kot nadgrajena, izpiljena različica že tako ali tako dovršeno izdelanega dueta lex. Kolos je sedaj kolosalen po mnogih parametrih, a telo in mišice gotovo nista med njimi.Kolos je vino, ki ga lahko mirno postavite v vinoteko in čakate. Dekado, lahko tudi dve, tri … Potrpežljivost pa povrnjena. Če niste ravno te sorte, kolos je (skorajda) pripravljen že ob izidu.

Kompleksno vrhunsko vino, temno rubinaste rdeče barve z vijoličnim odtenkom. Vonj je sorten; spominja na črni ribez, slivovo marmelado, kakav, čokolado in meto. V ustih je vino gladkega, žametnega okusa; polnost okusa lepo dopolnjujejo sladki tanini, ki skupaj z vanilijevo aromo tvorijo izredno harmonično in kompleksno vino.

Brata Barbieri, Luigi in Silvio, sta želela pripraviti aperitiv z nizko vsebnostjo alkohola. Po večletnih igranjih sta brata prvič predstavila svoj apéritiv na mednarodnem sejmu leta 1919 v Padovi v Italiji. Ime Aperol izhaja iz francoske besede za apéritif, aperitiv.Aperolov recept je stroga skrivnost, vključuje pa citrusovo olje iz sladkih in grenkih pomaranč, rabarbare, korenine encijana in cinchona skorje. Ostale sestavine pa še danes ostajajo skrivnost.