Sestavljena iz svinjine, mesa jelena in svinjine, iz izbranega mesa in slanine, ki ni mlet, ampak rezan na kocke.
Salama je bila v fazi podaljšanega zorenja (čas zorenja min. 18 mesecev). Tokom spontane in dolgotrajne fermentacije se razvije polno zrela aroma, ki jo nadgradi še kompleksnejša terciarna zorilna nota.
Sušena mesnina, sestavine: svinjsko meso 50%, divjačinsko meso (jelen) 35%, hrbtna slanina 15%, morska sol, začimbe.
Vsi BioSing izdelki so brez dodanih additivov.
Izdelek ima lahko drugačno embalažo ali etiketo od te, ki je na sliki.
BioSing Jelenova salama
Posebna salama za prave gurmanske užitke.
25,18 €
Ni na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
(0)
Ni več na voljo
Blagovna znamka
Biosing
Država
Dolg opis
Drugi kupujejo
Penina Brut Nature
15,29 €
Vinska Klet Frelih
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Brut nature
·
2017
·
Nedegožirano peneče vino. Pridelano po tradicionalni metodi. Ročno trgano.Nežne zlatorumene barve. Mehurčki so drobnejši dokaj številčni. Cvetica je fina, jasna, dozorela. Nekoliko pa kruhu, kvasu, tudi jabolkih. Zelo suho v ustih, srednjega telesa in visokih kislin.
Blagovna znamka
Država
Regija
Dolenjska
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
penine
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
brut nature
Letnik
2017
Alkoholna stopnja
11,5 %
Vsebuje
sulfit
Nebbiolo LANGHE 2017
26,40 €
Damilano
Italija
·
Piemont
·
Rdeče
·
Suho
·
2017
·
Rubinasto rdeča z mehkimi granatnimi odsevi, na nos zaznamo značilne nežne note, ki spominjajo na vijolične in rdeče sadeže. Vino se konča suho, pravilno taninsko, z žametnim, harmoničnim polnim telesom.Odlično z vsemi vrstami pečenega in dušenega mesa, divjačine in staranih sirov.Vinogradi, ki so delno v lasti in delno v najemu, se nahajajo v najbolj znanih križih regije Langa: Cannubi, Liste, Fossati in Brunate, ki jih skoraj v celoti obdelujejo Nebbiolo da Barolo, v manjšem obsegu pa Dolcetto in Barbera.
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
BioSing Jelenova salama
25,18 €Ocenite izdelek
Prijava