Kozinc
Na nadmorski višini med 350 in 500 metri se na strmih pobočjih Dedne Gore razprostirajo vinogradi, ki kljubujejo zahtevnim razmeram. Plitva tla in izpostavljena lega predstavljajo izziv, ki pa trti omogoča nekaj izjemnega – globoke korenine, nizke pridelke in vrhunsko kakovost grozdja.
Trte so sajene gosto, kar pomeni, da je obremenitev posamezne trte majhna. Rezultat je nižje količine, a bistveno višja kakovost, saj se v vsakem grozdu zrcali popolna predanost naravi in izkušenemu delu v vinogradu.
Vinogradi obdajajo domačijo z vseh strani, kar ustvarja izjemno raznolikost leg – ta pestrost je ena glavnih prednosti kmetije, saj omogoča pridelavo vin z izrazitim karakterjem in subtilnimi razlikami.
Nastajajo elegantna, sveža vina in penine, ki nosijo pečat okolja, tradicije in dolenjskega terroirja. Vsaka steklenica je zgodba o trdoživosti, spoštovanju zemlje in vinarjevi predanosti kakovosti.
Trte so sajene gosto, kar pomeni, da je obremenitev posamezne trte majhna. Rezultat je nižje količine, a bistveno višja kakovost, saj se v vsakem grozdu zrcali popolna predanost naravi in izkušenemu delu v vinogradu.
Vinogradi obdajajo domačijo z vseh strani, kar ustvarja izjemno raznolikost leg – ta pestrost je ena glavnih prednosti kmetije, saj omogoča pridelavo vin z izrazitim karakterjem in subtilnimi razlikami.
Nastajajo elegantna, sveža vina in penine, ki nosijo pečat okolja, tradicije in dolenjskega terroirja. Vsaka steklenica je zgodba o trdoživosti, spoštovanju zemlje in vinarjevi predanosti kakovosti.
Izbor vin
Prikaži vse
Penina Nord extra brut
18,49 €
Kozinc
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Brut
·
Penina je bledo rumene barve z izredno drobnimi mehurčki. Aroma je zrela, lupina limone, skorja kruha in oreščki. Okus poln, suh, po pecivu.Kontrolirana alkoholna fermentacija in zorenje vina na finih drožeh v inox posodi in v 225 litrskih lesenih sodčkih. Pridelana po klasični metodi.
Sauvignon
12,90 €
Kozinc
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Suho
·
2023
·
Svetlo rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki. Vonj po koprivi, zeleni papriki, bezgovem cvetu, kosmulji, grenivki in pasijonki. Po okusu suho, sveže, mineralno, z dolgim pookusom.Kratka hladna maceracija in kontrolirana hladna alkoholna fermentacija na finih drožeh. Zorenje v inox posodi.
Sauvignon Selekcija
25,90 €
Kozinc
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Suho
·
2020
·
Zlato rumene barve z gosto teksturo. Njegov šopek je prefinjen, zeliščni. Zaznamo meto, rumeno jabolko, mandarino, pomelo, bergamotko, podčrtane z notami rožmarina. Končno se začnejo odpirati note lešnikov, vanilije, mandljevih cvetov, masla in kruhove skorje.Vino je suho s hrustljavo svežino in mineralnostjo. Uravnoteženega okusa, svežina povzdigne njegovo eleganco.
Chardonnay Selekcija
25,90 €
Kozinc
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Suho
·
2020
·
Chardonnay ima temno zlato rumeno barvo z rahlim jantarnim odtenkom. Intenziven vonj po prezrelem sadju. Arome po pečenem jabolku, kandiranih pomarančah, anansu, kostanjevem medu, lesu, cedri, praženih lešnikih, karameli, timijanu, rožmarinu in notami belega popra. Intenzivno vino polnega telesa z elegantnim in trajnim pookusom.Okus je suh, razmeroma topel, osvežujoč, s pridihom taninov.Zorenje vina v 225l sodih. 48 urna maceracija drozge, kontrolirana fermentacija in 100 % malolaktika.