Vipava 1894
Leto 1894 je pomenilo prelomnico za vinogradništvo v Vipavski dolini, saj so prav takrat vipavski vinogradniki ustanovili prvo uradno registrirano vinsko klet na Slovenskem – Vipavsko vinsko zadrugo. Ta pomembna zgodovinska točka označuje začetek organiziranega pristopa k pridelavi vina v regiji, ki še danes slovi po izjemnih naravnih danostih za vinogradništvo.
Kljub burni zgodovini – dvema svetovnima vojnama in italijanski okupaciji – je zadruga obstala in postala simbol vztrajnosti, sodelovanja in ljubezni do vina.
Danes klet Vipava 1894 d. o. o. združuje približno 350 vinogradnikov, kar jo uvršča med največje vinske kleti v Sloveniji. Vsaka steklenica vina Vipava 1894 pripoveduje zgodbo o bogati dediščini, povezanosti z zemljo in predanosti tradiciji Vipavske doline.
Odkrijte vina Vipava 1894 – kjer zgodovina in kakovost hodita z roko v roki.
Kljub burni zgodovini – dvema svetovnima vojnama in italijanski okupaciji – je zadruga obstala in postala simbol vztrajnosti, sodelovanja in ljubezni do vina.
Danes klet Vipava 1894 d. o. o. združuje približno 350 vinogradnikov, kar jo uvršča med največje vinske kleti v Sloveniji. Vsaka steklenica vina Vipava 1894 pripoveduje zgodbo o bogati dediščini, povezanosti z zemljo in predanosti tradiciji Vipavske doline.
Odkrijte vina Vipava 1894 – kjer zgodovina in kakovost hodita z roko v roki.
Linije
Izbor vin
Prikaži vse
Penina Zelena klasik
17,49 €
VIPAVA 1894
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Belo
·
Brut nature
·
2017
·
Ta penina, pridelana po 'klasični metodi', ima izrazitejšo rumeno barvo z odtenki zelene.Vonj izraža široko paleto vonjav z zaznavami po cimetu, zeliščih, praženih lešnikih, kruhovi skorji, kvasovkah.Penina slastnega in bogatega, kompleksnega okusa. Primerna za aperitiv ali ob hrani.Ročno obrano grozdje. Direktno prešanje grozdne drozge in bistrenje mošta s pomočjo sedimentacije. Fermentacija bistrega mošta na temperaturi med 11 °C in 20 °C. Šestmesečno zorenje vina na drožeh. Sekundarna alkoholna fermentacija poteka v steklenici po klasični metodi pri temperaturi 15 °C do 20 °C. Zorenje penine poteka na odmrlih kvasovkah.
Blagovna znamka
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
belo
Volumen
0.75
Sorta
Zelen
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
brut nature
Letnik
2017
Alkoholna stopnja
12.5
Vsebuje
sulfit