Zlato-rumene barve. V cvetici bezgov cvet, listi paradižnika, mediteranska zelišča, prezrelo rumeno sadje. Velik potencial staranja. Izjemen sortni sauvignon.
Dolg opis
Vino je zlato rumene barve. Na nosu je sortno čist, intenziven, bogat, dozorjen in fin. Prevladujejo vonjave bezga, suhih začimb, sena, črnega popra.
Vino je suho, krepko, zmernih kislin in zelo mineralno. Resnega in pokončnega telesa ter elegantnega, finega in intenzivnega okusa z obstojnim pookusom. Izjemen sortni sauvignon.
Videz
Vino je zlatorumene barve.
Vonj
Na nosu je sortno čisto, intenzivno, bogato, dozorjeno in fino. Prevladujejo vonjave bezga, suhih začimb, sena, črnega popra.
Okus
Vino je suho, krepko, zmernih kislin in zelo mineralno.
Pridelava
Izbor zelo zrelega grozdja, 24 ur v kontaktu z grozdno lupino, nato
zorjeno 3 leta v rabljenih 500l hrastovih sodih; fermentacija z lastnimi kvasovkami pri naravni temperaturi
Ujemanje s hrano
zelenjavnimi jedmi, morskimi jedmi, frtaljo