Rubino je rdeči cuvee iz 80% merlota in 20% cabernet sauvignona, kateremu dodajo sladko vino iz sušenega grozdja. Vino je rubinasto rdeče barve, izredno sadne cvetice po gozdnih sadežih, ter na okusu kombinacija svežine in žametne elegance.
Dolg opis
Rubino je rdeči cuvee iz 80% merlota in 20% cabernet sauvignona, kateremu dodajo sladko vino iz sušenega grozdja. Vino zori dve leti v barik sodčkih, nato sorti združijo v cisterno iz nerjavečega jekla, stekleničijo pa ga šele tretje leto. Trgatev je ročna - merlot konec septembra in cabernet sauvignon začetek oktobra.
Vino je rubinasto rdeče barve, izredno sadne cvetice po gozdnih sadežih, ter na okusu kombinacija svežine in žametne elegance.
Sortni sestav
80% merlot, 20% cabernet sauvignon
Vonj
izredno sadne cvetice po gozdnih sadežih
Okus
kombinacija svežine in žametne elegance
Pridelava
daljša maceracija, 24-mesečno zorenje v rabljenih barik sodčkih, nato še eno leto sorti združeni skupaj zorita v posodi iz nerjavečega jekla, nadaljnje zorenje v steklenicah.