Dolgo časa zori v novih hrastovih sodih, da se ostri robovi, ki nastanejo zaradi dolge maceracije in novega soda, zaokrožijo in vino postane gladko, lepo ter bolj okroglo.
Vino ves čas leži na usedlini in ga ne pretakamo, je torej brez pretoka na usedlini. Tako dobimo merlot, ki ne spominja več na klasično, sveže sadje, ampak dobi bolj marmeladni" pridih, z aromo, ki spominja na suho sadje. Včasih so merloti nekoliko težja vina in tak je tudi merlot Movia, ki se mu moramo posvetiti, da ga lahko polno začutimo in razumemo.
Odličen je v kombinaciji z dobrim sirom. Vsekakor je to vino glavnih hodov, dobrih večerij, tudi kosil. Kadar odpiramo takšno steklenico, moramo imeti čas, saj velja včasih počakati pri odprti steklenici tudi pol ure ali uro, da vino zaživi."
Merlot
Barva je neprosojna, granatna in priča, da je vino že dolgo z nami. A pravo veselje se začnejo, ko se lotimo vonjanja. Kombinacija sočnih rdečih sadežev ter vonjev, ki jih je vino pridobilo z dozorevanjem je naravnost očarljiva, hedonistična.
30,00 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Dolg opis
Temperatura serviranja
16-18 °C
Videz
Barva je neprosojna, granatna in priča, da je vino že dolgo z nami.
Vonj
Kombinacija sočnih rdečih sadežev ter vonjev, ki jih je vino pridobilo z dozorevanjem je naravnost očarljiva, hedonistična.
Okus
Suh, z dobrim taninskim oprijemom, popolnoma dozorelo, elegantnega sloga, še vedno v dobri formi.
eko
Da
Pridelava
Grozdje zrepkamo in damo v vinifikator z grozdnimi kozicami (maceracija), kjer se vrenje začne z avtohtonimi kvasovkami. Ko je fermentacija končana, počakamo še en teden, nato pa grozdje stisnemo in pretočimo v barike.
Ujemanje s hrano
zorjenimi mesnimi zrezki, pečenimi kračami, prefinjenimi divjačinskimi jedmi
Drugi kupujejo
Rebula selekcija
26,59 €
Blažič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2018
·
Rebula selekcija je pridelana iz odličnega letnika, iz izbranih leg in izbranega grozdja. Je globoke jantrno oranžne barve. Na vonju je zrela, bogata in pestra – v ospredju suhe marelice, posušeno cvetje, začimbe. Na okusu uglajeni tanini in prijetna svežina s polnim, dolgim in mineralnim pookusom.
Chablis Grand Cru Les Blanchots 2020
92,60 €
Laroche
Francija
·
Burgundija
·
Belo
·
Suho
·
2020
·
Les Blanchots je edinstven terroir. Jugovzhodna izpostavljenost omogoča počasno zorenje in spodbuja razvoj arome. Blanchots je nežen, svilnat in pokaže svoj čar po 5 letih v steklenici, vrhunec pa doseže po 10 do 12 letih.
Franklin Light Tonic 0,5L
3,49 €
Franklin & Sons
Nizkokalorična različica nagrajene naravne Indian Tonic Water, narejena po istih postopkih s penečo izvirsko vodo, dodatki ter polovico manj sladkorja kot pri naravnem Indian toniku. Ne vsebuje umetnih barvil, arom in sladil ter konzervansov.
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Merlot
30,00 €Ocenite izdelek
Prijava