Vino odlikuje rumenkasto slamnat videz s pogostimi zlatimi odtenki. Solzice na steni kozarca govorijo o vinu s hrbtenico. Suho sadje in dim pečenega mesa z kančkom belega popra dominirajo na nosu. V ustih je zelo sočno, harmonično, okroglo in vanilijasto. Pookus po agrumih in suhih pomarančnih lupinah je več kot zapeljiv in poln svežine. Okus je mehkoben in prijeten.Ponudimo ga pri temperaturi 14–18 °C. Ponudimo ga k prekajeni postrvi s polento, telečjemu zrezku z gobicami, pršutu, dunajskemu zrezku, riba v pečici s krompirjem.
Memŏro je vino, ki v eni steklenici zbere bistvo štirih italijanskih regij: Puglia, Abruzza, Benetk in Sicilije. Cilj je združitev kotičkov Italije in dušo ponosne italijanske družine.Vino je intenzivno rubinastno rdeče barve. Na nosu je mogoče zaznati njen živahen sadni odtis, bogat s češnjami in figami, ter podkrepljen z elegantno sledjo, ki spominja na note kave in lesa. Vino je toplo in moderno v ustih, se velikodušno odpira s strukturo in kompleksnostjo, hkrati pa ostaja harmonično in mehko.
MEDOT 48 je zvrst rebule kot prevladujoče sorte, modrega pinota in chardonnaya. S štiriletnim ležanjem na kvasovkah je najmlajša penina Domačije Medot, ki že kaže karakter in značilnosti resnih šampanjcev.Drobni in subtilni mehurčki so živahni in energični. Rumenozelena in zlata – prepletanje svežine in zrelega zaznamo že na prvi pogled. Na okusu zaznamo pecivo in bele sadeže, citruse, ter polno in harmonično mineralnost, ki se zaključi v prepričljivem in dolgem zaključku. Nos je svež, saden, mineralen. Prevladuje nota zrelega Zlatega delišesa, ki se prekriva z vonjem bele breskve in mandljevega cveta. V ozadju zaznamo nežne avtolitične note štiriletnega ležanja na kvasovkah.
Proizveden iz sorte Glera.Slamnato rumene barve z zelenkastimi odtenki.Vonj po hruški, jabolku, slivi.V ustih je vino sveže, dobro uravnoteženo, z obstojnim okusom zaradi pikantnih not.Postrezite pri temperaturi 4-6 °C.Je odličen aperitiv. Lahko ostane na mizi in spremlja vse jedi.Najbolje popiti mladega.
Elegantne, nežno roza barve. Sadne note s pridihom jagodičja in tropskega sadja. Zaznane cvetlične note, s pridihom vrtnic in vijolic. Sveže in blago vino, z intenzivnim in obstojnim priokusom cvetlic ter z notami gozdnih jagod.
Nežna rumena barva z odtenki zlate predstavlja Rebulo. Vonjave zaznajo prijeten vonj po bezgu, akaciji in svežemu sadju (poletna breskev, sveža jabolka ter citrusi). V ustih je vino sadno, suho, polnega telesa in prijetno sveže.
Vino Rebula Journey je celovita zgodba življenjske poti Zvonimirja Simčiča - Mira, na kateri je izkušnje pridobil po vsem svetu, znanje prinesel domov ter ga prelil v svoje delo v njegovih ljubih Brdih. Trideset let je uspešno vodil klet Brda, z jasno vizijo pa postavil temelje za razvoj in razcvet Brd, ki so danes prepoznavna po vsem svetu.Rebula Journey predstavlja tisti del njegove življenjske poti, ko se je zaključilo pomembno življenjsko poglavje v briški kleti in se je začelo novo v njegovi domači kleti. To vino je našlo svojo pot med svežimi, lahkimi vini, ki jih je proizvajal v Kleti Brda, ter staranimi in bolj kompleksnimi, ki jih je ustvarjal na Domačiji Medot.”Ob vsakem požirku naj vas misli popeljejo v sončna Brda v samo osrčje Medotovega vinograda, prav tja, kjer se ta “Journey” prične! Na zdravje.Edinstvena 100% rebula z jasnim karakterjem. Izrazito mineralnost spremljajo nežne sadne note. Dovršeno vino, ki je lahko postreženo tudi kot aperitiv s kanapejem.
Srednje intenzivne slamnate barve. Vino je mehko, bogato in navdušujoče sveže. V ustih je toplo in izjemno harmonično s prijetnim pookusom. Zelo primerno za hišno vino glede na cenovni rang, saj se bo ujelo z večino jedimiSivi pinot Dar sonca prihaja iz kleti Lavrenčič Estate iz Dupelj v Vipavski dolini.
Sortni sestav: 40% Traminec, 40 % Renski rizling, 20% Rumeni muškatPreplet vonjav in okusov daje radodarno vino, ki je v pravem pomenu besede dar sonca. Prepoznavne arome traminca in rumenega muškata obogatijo visoke predikatne note laškega rizlinga. Odlično kot aperitiv, spremljevalec jetrnih paštet, sirov s plesnijo in sladic, pa tudi vino za poobedek.
Vino je rumene barve z zelenim odtenkom, srednje obstojne pene z bolj grobimi mehurčki. Ti so vir naravnega CO2 in izvirajo iz ene točke na dnu kozarca. V obliki verižic ali samostojno potujejo proti površini in se ob robu združujejo. Vonj izraža svežino in diskretno sadno aromo.Vonj izraža svežino in diskretno sadno aromo. Penino po Charmat metodi krasi svežina. Vino je zaokroženega okusa s poudarjeno harmonijo in z nevsiljivo cvetico.
