Zelo temna, globoka, skoraj neprosojna rubinasta barva je znak za visoko dozorelost grozdja. Prezrela in koncentrirana aroma nam ne uide in takoj vemo, da smo na vrhu pričakovane kakovosti. Prezreli malini in ribezu se v vonju pridruži imenitna zaznava barrique-a, kar spomni na saje in dim. Zmerna trpkost se bo z leti še omehčala, zato bo ob tako visokem aromatskem potencialu nastalo še bolj plemenito vino.
Pričakovana je kakovostna rast do leta 2026. Takšno vino velja ponuditi pri najboljših kosih mesa, ki kar kličejo po kontrapunktu okusov.
Modra frankinja Alto
Alto je pogled z višine, saj se vzpenjamo proti vrhu pričakovane kakovosti.
22,00 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Dolg opis
Temperatura serviranja
12-14 °C
Videz
Zelo temna, globoka, skoraj neprosojna rubinasta barva je znak za visoko dozorelost grozdja.
Vonj
Prezrela in koncentrirana aroma nam ne uide in takoj vemo, da smo na vrhu pričakovane kakovosti. Prezreli malini in ribezu se v vonju pridruži imenitna zaznava barrique-a, kar spomni na saje in dim.
Okus
Zmerna trpkost se bo z leti še omehčala, zato bo ob tako visokem aromatskem potencialu nastalo še bolj plemenito vino.
Pridelava
14 dni klasične maceracije s kontrolirano fermentacijo, 100 % malolaktična fermentacija, 18 mesecev zorenja v lesenih sodih (francoski in slovenski hrast), od tega 10 mesecev zorenja na finih drožeh, SO2 dodan le ob stekleničenju.
Ujemanje s hrano
mesnimi jedmi
Drugi kupujejo
Med gozdni, 100 g
5,31 €
Hiša Medu Božnar
Listavci in iglavci v slovenskih gozdovih dajejo odličen, aromatičen med, bogat z mineralnimi snovmi. Barva gozdnega medu je v različnih odtenkih rjave. Kristalizacija je srednja, navadno kristalizira po vsej količini.Vsak naravni med kristalizira in se ponovno utekočini pri 40°C.
Blagovna znamka
Hiša Medu Božnar
Država
Solni cvet v steklenički, 70 g
6,04 €
Piranske Soline
Sol posebej izrazitega okusa in vonja, pridelana v Krajinskem parku Sečoveljske soline, pobrana v tankem sloju na površini solnih bazenov.
Glenfiddich 23YO Grand Cru Single Malt 0,7l gift box
327,27 €
Glenfiddich
Škotska
·
Glenfiddich 23 Years Old GRAND CRU Single Malt Scotch Whisky sije v sijoči kombinaciji črne in zlate – žlahtna črna steklenica le nakazuje, kaj se skriva v notranjosti.Ta Glenfiddich 23 let zori v sodih iz ameriškega hrasta - viski je oplemeniten s finišem v sodih francoskega cuvéeja.Barva: temno zlata. Nos: Svež kruh, jabolčni cvet, limone.Okus: belo grozdje, hruške, vanilija, brioš, hrast.Zaključek: dolgo obstojen, sladek.
Blagovna znamka
Glenfiddich
Država
Škotska
Volumen
0,7
Struktura
Single Malt viski
Alkoholna stopnja
40 %
Chardonnay Kozana
42,48 €
Edi Simčič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2021
·
100 % chardonnay iz ene lege Kozana polje. Nadmorska višina: 127,2 m. Severno-zahodna lega – sončna, a tudi bolj vetrovna. Prst: opoka z velikimi kamni, veiiko vode v globini hriba, izjemna prepustnost tal. Trte z zelo globokimi koreninami. Zasajeno leta 1986.Uspelo nam je poudariti, ker se je že nekaj časa nakazovalo – ta 25 let star vinograd je tako poseben, tako drugačen, da si zasluži svoje vino. Vrhnja plast zemlje je plitva, pod njo je kamnita plast, ki daje vinu mineralnost. Višja lega ohranja svežino. Vino z globino, širino in dolžino. Resničen izraz vinograda in lege, saj je pridelan na enak način kot naš chardonnay »riserva«. Potencial staranja je vsaj 10 let, morda več.Barva je globlja, zlatorumena z lepim leskom. Cvetica je skorajda diskretna, a takoj zaznamo bogastvo, prepletenost, fineso, spominja na maslo, mokro kamenje, z nežno sadno noto po breskvi in karameli. V ustih je suho, bogato, intenzivnega okusa. Tekstura je oljnata, vino sočno, mestoma se nam celo zazdi kot da je malce sladko. Navkljub krepkemu telesu deluje umirjeno, skladno in uravnoteženo. Vino z obilico naboja ter finim dolgim slanim pookusom. Ujema se z filejem tune, ki je že v smeri mesa, a je še vedno riba. Z nežno prilogo popra. Zelo dobro očisti usta.
Blagovna znamka
Linija
Edi Simčič Single vineyard
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Chardonnay
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2021
Alkoholna stopnja
14,5 %
Vsebuje
sulfit
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Modra frankinja Alto
22,00 €Ocenite izdelek
Prijava