Gin HENDRICKS Orbium

Rubinasto rdeča barva z rahlimi granatnimi odtenki. Vonjave po zrelem rdečem sadju, začimbah, podrastju ... Rahlo tanično, polnega okusa in z lepim, dolgim pookusom.

Na južni obali apnenčaste planote Saint Emilion in ob njenem vznožju raste 7,7 ha trte, ki leži 60 metrov nad morjem.Grozdje iz finih izborov znotraj parcele se vinificira v lesenih sodih in nato stara v sodih iz francoskega hrasta (50 % v novih sodih, 50 % v starih sodih) med 12 in 16 meseci.Temno vijolične barve.Vonj po črnih sadežih, okrepljen s svežo cvetico.Strukturiran in bogat okus s svežim zaključkom in prisotnimi tanini.Odlično se poda k nedeljski pečenki, gratinirani zelenjavi in krompirju s timijanovo omako.Potencial staranja: med 5 in 15 let.Odlično spremlja gobe, pernato divjad, lososa, jedi s kislimzeljem, pečena rebra, pečenko z jagenjčkom. Od sirov ima rad močnejše kot cantal, comté, ossau-iraty,reblochon, tomme de Savoie.

Najbolj kompaktni model rezalnikov BERKEL HOME LINE.Premer rezila: 195 mmZmogljivost krožnega rezanja: 140 mmZmogljivost rezanja: 200 x 140 mmDebelina rezine: 0,5-20 mmTeža: 12,5 kgMoč motorja: 0,19 kWElektrične specifikacije: 230 V - 50 HzLASTNOSTI:– zelo tanek ostanek izdelka za zmanjšanje izgube materiala– ročica za odpiranje merilne plošče z 18 milimetričnimi nastavitvami za natančno regulacijo– nagnjena plošča za hrano za preprosto in natančnejše rezanje– rezilo iz kromiranega jekla s profesionalnim profilom: zmanjša količino odpadkov in zagotavlja popolne rezine– neprekinjen profil pokrova rezila za izboljšanje stabilnosti izdelka in olajšanje gibanja izdelka za rezanje– poševna odprtina merilne plošče, ki pomaga rezini izstopiti na lažji način– profesionalni motor 0,25 CV/0,19 kW za visoko zmogljivost rezanja tudi za trše izdelke– vgrajen deflektor za lažje odstranjevanje rezine– podpora izdelka zmanjša prostor med mizo in merilno ploščo, kar omogoča, da se izdelek za rezanje popolnoma nasloni na mizo za meso in zmanjša količino odpadkov– posebna litina iz aluminijeve zlitine in osnovna plošča ter noge iz polimera za popolno stabilnost med rezanjem– popolnoma IP65 zaprta nadzorna plošča– brusilnik je na voljo kot dodatna oprema– oznaka NFC: tapnite rumeno nalepko, da zaživite izkušnjo Berkel z ekskluzivno vsebinoČIŠČENJE IN HIGIENA:– podstavek z vgrajenim ščitnikom za rezilo: lupina, nameščena na zadnji strani rezila, omejuje vmesne prostore in preprečuje nabiranje odpadkov– sistem za hitro odstranjevanje pokrova rezila iz aluminija za hrano za enostavno čiščenje rezila– nagibna plošča za hrano za enostavno strojno čiščenje– varnostna ključavnica s certifikatom CE: medtem ko je plošča za hrano nagnjena, merilna plošča ostane blizu, da se izognete nevarnosti ureznin med čiščenjem– enostavno odstranljivo držalo za stiskanje izdelkov, primerno za pomivanje v pomivalnem stroju– aluminijasta ploščata osnovna plošča za popolno odsotnost prostora med rezalnikom in mizoVARNOST:– varnostna ključavnica s certifikatom CE: medtem ko je plošča za hrano nagnjena, merilna plošča ostane blizu, da se izognete nevarnosti ureznin med čiščenjem– podpora izdelka za dodatno varnost rezila med postopki čiščenja– profesionalna nadzorna plošča, stikala za vklop/izklop z LED diodami visoke vidljivosti– ergonomski krmilni elementi v udobnem položaju, ki zmanjšujejo kakršen koli napor operaterja– samodejni izklop stroja v primeru izpada električne energije

Igra na note, ki se jim reče razkošnost, pestrost, kompleksnost. Navkljub polni dozorelosti, podobno kot pri lexu, zaznamo svežino in odkrito sadnost. Suho vino, z bogato, čvrsto strukturo, ki vinu omogoča počasno, umirjeno in zanesljivo dolgoročno zorenje. Taninski oprijem je bogat, a gosposki, ravno pravšen. Telo je krepko, a nikakor ne preveč. Okus v ustih je kompleksen, prepleten, deluje kot dobro uigran orkester.