Ime produkta ste dodali na vaš seznam želja!

Sulne

Temno jantarjeve barve. Z obilo svežine in energije. Proizvedeno po biodinamični metodi.

25,00 €

Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Sulne
25,00 €
Blagovna znamka
Država
Regija
Slovenska Istra
Barva
oranžno
Volumen
0,75 L
Sorta
Beli Cuvee
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2011
Alkoholna stopnja
15 %
Vsebuje
sulfit

Dolg opis

Korenika & Moškon, Sulne je macerirana mešanica Istrske malvazije, Sivega pinota in Chardonnaya. Temno jantarne barve, dejansko je videti kot dragi kamen jantarne barve.
Vonj po kutini, suhih datljih in figah, muškatnem oreščeku, z obilo not konjaka.
Okus po kutini, marelici, breskovi marmeladi, črnem čaju, pomarančni lupini. Tanini so močni, a lepo zaokroženi. Lahko bi pričakovali, da bo vino, ki je bilo tako dolgo zorjeno v lesu, težko in prezrelo, vendar ni tako. To vino ohranja veliko svežine in energije. Grozdje prihaja iz dveh cru vinogradov Paderno in Pod Kortinco, ki sta obdelana po biodinamičnih načelih. Po ročnem obiranju so plodove 45 dni macerirali v posodah iz nerjavečega jekla. Nato se je vino staralo v velikih hrastovih sodih 6 let (12 mesecev na drožeh). Vino je bilo ustekleničeno brez filtracije ali stabilizacije.

Dobro se ujema z jednmi na žaru, s testeninami, z zrezki. Serviramo pri 10-12 °C.

Proizvodnja: biodinamična - Demeter certifikat.
Potencial staranja: 2021-2035

Temperatura serviranja

10-12 °C

Sortni sestav

50% Istrska malvazija, 25% Sivi pinot, 25% Chardonay

Videz

temno jantarne barve

Vonj

kutina, suhi datlji in fige, muškatni orešček, note konjaka

Okus

kutine, marelice, breskova marmelada, črni čaj, pomarančna lupina; tanini so močni, a lepo zaokroženi

Ujemanje s hrano

žar, testenine, steak

Ocene in komentarji

Skupna ocena:

Sulne

25,00 €
Ocenite izdelek

Sulne
25,00 €