Ime produkta ste dodali na vaš seznam želja!
Popust -18%

Pinot Noir Estate

Zrel, tipičen za daljše dozorevanje. Rdeče vino zrelih zaznav dozorelega rdečega sadja, suhih sliv in džema. Na vonju in okusu so prisotne tudi zemljene in dimne note.

19,52 €

-18% 23,80 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Pinot Noir Estate
19,52 €
Blagovna znamka
Linija
Tilia Estate Črna
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
rdeče
Volumen
0,75 L
Sorta
Modri Pinot
Struktura
zrelo rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2019
Alkoholna stopnja
14 %
Vsebuje
sulfit

Dolg opis

Navdušujoče sortno saden, robusten. Nastop elegance v 2 – 3 letih.
Zrel, tipičen za daljše dozorevanje. Rdeče vino zrelih zaznav dozorelega rdečega sadja (srednje zrela robida, bezgove jagode, zrela višnja). Na vonju prisotne dimne in zemljene note. Rahla adstringenca na ustnicah dopolnjuje vino in animira pivca.
Vino je dozorelo, primerno za takojšnje uživanje ali nadaljnje staranje 6 -10 let.

Tehnologija pridelave
Vino je kombinacija dveh različnih leg in starosti vinogradov ter šestih različnih klonov: R4, R9. R18, R20, 115, 777. Zelo majhna obremenitev trsov. Bogato, zelo zrelo grozdje. Pridelka se dopolnjujeta in tako zmanjšujeta moment letnika.
Pred maceracijo koncentracija barve in taninov z odtokom dela mošta – saigne (10 – 20 %). 10 – 12 dnevna maceracija v nerjaveči posodi z 10 % nepecljanega grozdja. Staranje 14 mesecev v francoskih Louis Latour barrique sodih. Kontrolirano mlečnokislinsko vrenje, 6 mesecev aktivnega mešanja kvasnega sedimenta (batonage).

Temperatura serviranja

15-17°C

Videz

Rdeče vino zrelih zaznav dozorelega rdečega sadja (srednje zrela robida, bezgove jagode, zrela višnja).

Vonj

Na vonju prisotne dimne in zemljene note.

Okus

Rahla adstringenca na ustnicah dopolnjuje vino in animira pivca.

Pridelava

10 – 12 dnevna maceracija v nerjaveči posodi z 10 % nepecljanega grozdja. Staranje 14 mesecev v francoskih Louis Latour barrique sodih.

Ujemanje s hrano

vsemi vrstami rdečega mesa, divjačino, začinjenimi jedmi

Ocene in komentarji

Skupna ocena:

Pinot Noir Estate

19,52 €
Ocenite izdelek

Pinot Noir Estate
19,52 €