Izredno poln, bogat okus, ki se s prijetnimi kislinami zlije v lepo harmonijo. Izredna mineralnost in dolg pookus potrjujeta plemenitost tega vina.
Dolg opis
Pridelava: Ročna trgatev konec septembra. Odlično dozorelo in zdravo grozdje po pecljanju nekaj časa hladno maceriramo ter ga po prešanju in bistrenju fermentiramo v barrique sodčkih. Tam vino zori še leto dni, nato zorenje poteka v velikem hrastovem sodu do stekleničenja.
Intenzivna slamnato rumena barva z odtenki zlate. Poudarjena aroma zrelega sadja z notami akacijevih cvetov, medu in pridihom vanilije. Izredno poln, bogat okus, ki se s prijetnimi kislinami zlije v lepo harmonijo. Izredna mineralnost in dolg pookus potrjujeta plemenitost tega vina.
Videz
Intenzivna slamnato rumena barva z zlatimi odtenki.
Vonj
Poudarjena aroma zrelega sadja z notami akacijevih cvetov, medu in s pridihom vanilje.
Okus
Izredno poln, bogat okus, ki se s prijetnimi kislinami zlije v lepo harmonijo. Izredna mineralnost in dolg pookus potrjujeta plemenitost tega vina.
Pridelava
Odlično dozorelo in zdravo grozdje po pecljanju nekaj časa hladno maceriramo ter ga po prešanju in bistrenju fermentiramo v barikovih sodčkih. Tam vino zori do 12 mesecev, nato zorenje poteka v velikem hrastovem sodu do stekleničenja.
Ujemanje s hrano
zobatcem v pečici s krompirjem, hobotnico pod peko, testeninami z morskimi sadeži.