Srednje intenzivna rubinasta barva s tankim rjavkastim robom in medlo obarvanimi solzicami. Finega, gladkega,sladkastega, zrelega okusa; dolg pookus nas spominja na gobe, umami. Srednje polnega telesa.
Dolg opis
Srednje intenzivna rubinasta barva s tankim rjavkastim robom in medlo obarvanimi solzicami. Na vonju sprva zelišča in začimbe, nato sadno (brusnice, robidnice, šipkova marmelada, slivov džem), kasnejese odprejo sladkasti zreli vonji vanilje, suhih fig, nežnega mošusa, sled konjušnice, seno. Finega, gladkega,sladkastega, zrelega okusa; dolg pookus nas spominja na gobe, umami. Srednje polnega telesa.
Videz
Srednje intenzivna rubinasta barva s tankim rjavkastim robom in medlo obarvanimi solzicami.
Vonj
Na
vonju sprva zelišča in začimbe, nato sadno (brusnice, robidnice, šipkova marmelada, slivov džem), kasneje
se odprejo sladkasti zreli vonji vanilje, suhih fig, nežnega mošusa, sled konjušnice, seno.
Okus
Finega, gladkega,
sladkastega, zrelega okusa; dolg pookus nas spominja na gobe, umami. Srednje polnega telesa.
Ujemanje s hrano
jedmi iz rdečega mesa, divjačino, govedino, svinjino