
Barbera
12,52 €
Dolg opis
Barbera je doma v Piemontu v Italiji, na Vipavsko je prišla v 60-tih letih in postala »vipavska posebnost«. Ima izrazito saden značaj, malo taninov in nekoliko višje kisline in alkohol. Zahteva odlično, sončno lego in majhno obremenitev po trsu, le tako lahko pridelamo pravo Barbero z vonjem po višnji, ribezu in gozdnih sadežih. Okus je svež, živahen in bogat, v ozadju zaznavamo suhe slive in marmeladne note. Zaradi majhne vsebnosti taninov in izrazito sadnostjo je odlična tudi, če zori le krajši čas v inox posodah, zaradi višjega alkohola in ekstrakta pa se lepo razvija tudi s staranjem v hrastovih sodih.
Temperatura serviranja
Videz
Vonj
Okus
Ujemanje s hrano
Priporočamo tudi
Drugi kupujejo
Ocene in komentarji
Skupna ocena:

Barbera
12,52 €Ocenite izdelek
Za ocenjevanje izdelka morate biti prijavljeni.
Prijava