V okusu je vino suho, toplo in mehko, dokaj sveže, tanično in okusno,uravnovešeno, intenzivno, elegantno in obstojno, harmonično, krepko in dozorelo.
Dolg opis
Vino je rubinasto rdeče barve in gosto. Vonj je intenziven, zelo fin in bogat. Zaznamo vonj po zrelem rdečem sadju in jagodičevju ( višnja, robidnica, borovnica, suhe slive, marmelada ). V okusu je vino suho, toplo in mehko, dokaj sveže, tanično in okusno,uravnovešeno, intenzivno, elegantno in obstojno, harmonično, krepko in dozorelo.
Potencial staranja: Vino je dozorelo in primerno za uživanje, vendar bo z leti pridobivalo na harmoničnosti in pitnosti, svoj vrhunec bo verjetno doseglo ob starosti 10 let.
Videz
Vino je rubinasto rdeče barve in gosto.
Vonj
Vonj je intenziven, zelo fin in bogat. Zaznamo vonj po zrelem rdečem sadju in jagodičevju .
Okus
V okusu je vino suho, toplo in mehko, dokaj sveže, tanično in okusno,uravnovešeno, intenzivno, elegantno in obstojno, harmonično, krepko in dozorelo.
Pridelava
Fermentacija z maceracijo 21 dni, nežno stiskanje in pretok v hrastove sodčke – barriquee
Ujemanje s hrano
Divjačinske jedi, rdeče meso ( pečeno, na žaru ), suho meso, zreli in pikantni siri.