Slovenija
Penina Puro Magnum
Na glavo obrnjeni Puro živi večno, saj ga stalno prisotne kvasovke lahko dolga leta ohranjajo pri življenju. Nos je lepo zorjen, terciaren, a vseeno z obilico svežine. Suh, zelo homogen v ustih. Zelo kompleksna, dolga, odlična penina.
62,00 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Dolg opis
Briljantne zlato rumene barve, številnih, drobnih in dokaj obstojnih iskrivih mehurčkov, ki se v verižicah dvigajo proti vrhu.
Bouquet predstavi pravo plejado intenzivnih, finih arom po zrelem ananasu, papaji, rumenem jabolku, limonini skorji, mandarini, akaciji, marcipanu, vse skupaj pa prijetno podloži nota sladkega prazničnega kruha.
V ustih deluje popolnoma suho, zaznamo mehkobnost, a obenem poudarjeno svežino in fine perlice, ki nas nežno božajo. V zaključku pušča pristen briški mineralen podpis. Je intenzivnega in obstojnega okusa, polnega telesa in poudarjene elegance.
Harmonična ekspresija purizma, pivca očara s svojo eleganco in neposrednostjo.
Primerno za vsako priložnost, carpaccie, pa tudi ob različnih testeninah z morskimi sadeži, lososovem tatarju s pridihom azije, pa tudi njoke in rižote bo ustrezno nadgradilo.
Bouquet predstavi pravo plejado intenzivnih, finih arom po zrelem ananasu, papaji, rumenem jabolku, limonini skorji, mandarini, akaciji, marcipanu, vse skupaj pa prijetno podloži nota sladkega prazničnega kruha.
V ustih deluje popolnoma suho, zaznamo mehkobnost, a obenem poudarjeno svežino in fine perlice, ki nas nežno božajo. V zaključku pušča pristen briški mineralen podpis. Je intenzivnega in obstojnega okusa, polnega telesa in poudarjene elegance.
Harmonična ekspresija purizma, pivca očara s svojo eleganco in neposrednostjo.
Primerno za vsako priložnost, carpaccie, pa tudi ob različnih testeninah z morskimi sadeži, lososovem tatarju s pridihom azije, pa tudi njoke in rižote bo ustrezno nadgradilo.
Temperatura serviranja
8-10 ˚C
Videz
Briljantne zlato rumene barve, številnih, drobnih in dokaj obstojnih iskrivih mehurčkov, ki se v verižicah dvigajo proti vrhu.
Sortni sestav
Chardonnay 100%
Pridelava
Grozdje zrepkamo in ga po 12h hladne grozdje stisnemo in pustimo da se grozdni sok naravno očisti. Fermentacija se začne v inox cisternah in konča v barikih.
Ujemanje s hrano
carpaccio, testenine z morskimi sadeži, lososov tatar s pridihom azije, njoki, rižote
Priporočamo tudi
Champagne Ruinart Brut Rose
88,00 €
Ruinart
Francija
·
Champagne / šampanija
·
Rose
·
Brut
·
Odkrivanje šampanjca Ruinart je vstop v svet najstarejše šampanjske hiše, ki že od leta 1729 oblikuje svoje mešanice vin v vedno enako zahtevnem duhu čistosti, sijaja in elegance, ki odlikujejo okus Ruinart.Ruinart Rosé ima veličasten zlato rožnat odtenek s sledjo koralne barve in njegovi izjemno drobni mehurčki se na vrh kozarca dvigajo v tanki in čvrsti liniji.Vonji šampanjca so nežni, komaj opazni in sveži. Prevladujejo vonji po češnjah in sveže nabranem jagodičju.Okus je uravnotežen, saden in okusno svež, prijetno blag in osvežilen.
Penina Silveri Rose Cuvee Brut
22,75 €
Silveri
Slovenija
·
Goriška brda
·
Rose
·
Brut
·
Na okusu je polno in sveže, z nežno a izrazito kislino. Arome, ki jih lahko zaznamo so po svežih nabranih jagodah, svežih malinah in roza grenivki. Zaključek je fin in trajen.Silveri Rosé je lahko spremljevalec od aperitiva pa vse do sladice.Izjemno lepo se poda k lahkim predjedem kot je recimo norveški losos, ali brancinov carpaccio.
Champagne Cristal Brut 2014
328,00 €
Roederer
Francija
·
Champagne / šampanija
·
Belo
·
Brut
·
2014
·
Vsaka nova izdaja razkrije nezmotljiv značaj Cristala, čeprav vsakič skozi zelo drugačno prizmo, kalejdoskop okusov in tekstur, ter paleto odtenkov.Cristal 2014 s svojim bogatim značajem in izjemno zrelostjo razkriva inherentno čistost svojih arom z zaskrbljujočo lahkoto. Cristal 2014 se nam že zdaj ponuja za pitje, a ima še vedno velik potencial za razvoj in dolgo prihodnost pred seboj, tako doseže svojo kompleksnost.
Champagne AYALA Brut Majeur Magnum
99,50 €
Ayala
Francija
·
Champagne / šampanija
·
Belo
·
Brut
·
Brut Majeur odlično predstavlja AYALO. Chardonnay razkriva vso svojo čistost in eleganco, ki sta jo lepo zaokrožila modri pinot in meuniers.Čist duh je izražen z vinifikacijo v kadi iz nerjavečega jekla, ki zagotavlja spoštovanje primarnih arom. Podaljšano triletno staranje v kleteh pa daje končni dotik temu cuvéeju, kjer ravnotežje in natančnost sobivata s finostjo in eleganco.
Drugi kupujejo
Akord
39,50 €
Šturm
Slovenija
·
Bela krajina
·
Oranžno
·
Suho
·
2015
·
Akord je zvrst treh belih sort, pridelajo ga dva do trikrat v desetletju. Sestavljajo ga traminec, rumeni muškat ter lokalna kraljevina. Prvi dve sorti dodata izrazito aromatičen profil, kraljevina prispeva lokalni karakter ter živahno kislino.Vse sorte hkrati trgamo v njihovi popolni zrelosti. Po drozganju sledi mesec dni maceracije. Po 36 mesecev zorenja v hrastovih sodih vino brez filtracije napolnimo v steklenice. Rezultat je izrazito dišeče vino jantarne barve kompleksnih arom z zelo samosvojim karakterjem. Cvetica je raznolika in spominja na dozorelost, suho sadje, suhe fige, med, karamelo s kančkom lesa. Pomislimo, da nas v ustih čaka nekaj sladkega, a vino je popolnoma suho, nekoliko trpkasto, krepkega telesa z dolgim pookusom. Zelo samosvoje vino, ki mu slogovno težko najdemo par.Je intenzivne, bogate zlato rumene barve. Vonj je intenziven ter zrel in na začetku spominja na preslico in gozdno podrast. Čez čas se odpre in iz njega zaveje prijetna sadnost z zrelo melono v ospredju. V ustih ne deluje čisto suho, zaznavni so tanini, kot posledica maceracije treh belih sort. Pookus je dolg in presenetljivo saden. Deluje sveže in zelo mineralno.
Rebula Opoka 2017
52,00 €
Simčič Marjan
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2017
·
Barva starega zlata z mineralnimi odsevi. Briljantno, čeprav samo odtočeno s postopkom dekantacije brez filtracije. Vonj se širi z vso svojo polnostjo, kar ošabnostjo. Je izjemno intenziven, trajen in kompleksen. Močno izražena mineralnost, zaznaven vonj mokre briške opoke in rahel kresilni kamen. Okus je zelo mineralen in kremast. Vino ima rahlo zaznavno rustikalno noto, vendar je izjemno elegantno, sveže, z lepo usklajenostjo med alkoholom in kislino, ki mu napovedujeta izjemno dolgo življenje.Mesne predjedi in različne juhe (npr. kremne – gobove, zelenjavne), različno pripravljene tako morske kot sladkovodne ribe (soške postrvi), losos. Vino lahko družimo tudi z glavnimi jedmi na bazi tartufov in s svežimi ne pikantnimi siri.Temperatura za serviranje: 15 °CVsebuje sulfit.
Blagovna znamka
Simčič Marjan
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Rebula
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2017
Alkoholna stopnja
13 %
Vinar meseca
Rebula Artwork
30,19 €
33,55 €
(10.01% shranjeno)
Kristančič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2020
·
Zlato rumene barve z nežnimi oranžnimi odtenki, ki nakazujejo, da je vino macerirano in barikirano. Intenziven vonj se bohotno širi iz kozarca, je dolg in kompleksen, saden, lahko spominja na vanilijo in karamelo. Okus je bogat, z izraženo minelarnostjo, v ustih je vino suho in krepko, z dolgim zatonom. Kisline in alkohol so lepo usklajene in poudarjajo harmoničnost vina.Priporočamo ga k zelenjavnim kremnim juham, mesnim predjedem, ribjim glavnim jedem, jedem s tartufi .Vinifikacija: pri polovici grozdja smo opravili 14 dnevno fermentacijo skupaj z maceracijo, sledil je pretok in zorenje v rabljenih hrastovih sodih ameriškega in francoskega lesa. Mošt in kasneje vino druge polovice je fermentiral v rabljenih hrastovih sodih iz francoskega in ameriškega lesa, brez maceracije. Vsako Vino je zorelo posebej in brez dodatka žvepla. Maja 2019 je bilo pretočeno in združeno v inox posodi, kjer je zorelo še 3 mesece. Po tem času je bilo ustekleničeno – avgust 2019, decembra 2019 pa prvič dano na tržišče, pod novo blagovno znamko ARTWORK.
Blagovna znamka
Linija
Kristančič Artwork
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Rebula
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2020
Alkoholna stopnja
13,5 %
Vsebuje
sulfit
Chardonnay KRAMAROVCI
35,00 €
Marof
Slovenija
·
Prekmurje
·
Belo
·
Suho
·
2018
·
Globja jantarna barva. Cvetica je mladostna, zelo posebna, z obilo medu, marelic, prezrelega sadja. V ustih je vino krepkega in polnega okusa, ima pa tudi zelo dolg pookus.Diši po rumenih slivah in mimozah. Odzvanja. Vino, ki steče kot električni tok po telesu. Skoraj fizično poklja v ustih, kot ognjemet na temnemu nebu. Začimbe kot stena finega prahu. Zlati cvetovi, kamilica in obris medu. Mogočno se dvigne skozi nos. Močan, a ne težak, moč z natančnostjo. Všeč mi je prašnost, ki vzbuja tek, tančica krede, ki se vleče kot jesenska megla po dolini.(Tamlyn Currin, JancisRobinson.com)
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Penina Puro Magnum
62,00 €Ocenite izdelek
Prijava