Ime produkta ste dodali na vaš seznam želja!

Sauvignon Fojana

V ustih je vino suho, krepko in zmernih kislin. Tako je zaznati, da je bilo grozdje popolnoma zrelo in zdravo, a nikakor prezrelo. Slajše vino, ki ponudi okus dimu, je polnega okusa in z oblico oljnate teksture.

38,00 €

Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Sauvignon Fojana
38,00 €
Blagovna znamka
Linija
Edi Simčič Single vineyard
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
0,75 L
Sorta
Sauvignon
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2018
Alkoholna stopnja
14 %
Vsebuje
sulfit

Dolg opis

Fojana dolina | Goriška Brda
Nadmorska višina: 112 m
Severna lega. Težja struktura prsti, opoka mešana z glino. Malce hladnejši vinograd – vpliv severnih vetrov. Veliko vode, nikoli pod stresom v sušnih obdobjih. Zasajeno leta 1987.

Barva je globlja, skoraj globoka, zlatorumena. Cvetica je intenzivnejša, nikakor kričava, kar se sauvignonom hitro primeri, zrela, sočna in takoj pove, da gre za zelo zrelo grozdje in da imamo opravka s sauvignonom iz zmerne klime. Slojevito, spominja na kosmulje, vinogradniške breskve, seno, zrel paradižnik, tudi kanček pomarančne lupine se najde. Vse skupaj je prepleteno s finimi, diskretnimi notami zorenja v hrastovem lesu.

Suho v ustih, zmerne kisline lepo uravnotežijo in umirijo krepko telo. Tekstura v ustih je oljnata, vino pa navkljub višji stopnji alkohola ustvari prijetno tenzijo in postreže z
razkošnim aromatičnim profilom. Zaključi se v dolgem, slanem, dramatičnem pookusu.

Temperatura serviranja

10-12 °C

Videz

Barva je globlja, skoraj globoka, zlatorumena.

Vonj

Cvetica je intenzivnejša, nikakor kričava, kar se sauvignonom hitro primeri, zrela, sočna in takoj pove, da gre za zelo zrelo grozdje in da imamo opravka s sauvignonom iz zmerne klime

Okus

V ustih je vino suho, krepko in zmernih kislin. Tako je zaznati, da je bilo grozdje popolnoma zrelo in zdravo, a nikakor prezrelo. Slajše vino, ki ponudi okus dimu, je polnega okusa in z oblico oljnate teksture.

Ujemanje s hrano

raki, suhimi mesninami

Ocene in komentarji

Skupna ocena:

Sauvignon Fojana

38,00 €
Ocenite izdelek

Sauvignon Fojana
38,00 €