Sortne vonjave po breskvi, meloni, orehih, nežne cvetice in okusa. Ponudimo ga lahko široki paleti jedi: k perutnini, ribjim jedem in raznim zelenjavnim jedem, ker ima vino nežno cvetico in okus.
Vonj
V vonju zaznamo cvetico, ki spominja na zrela jabolka, hruške, breskve.
Okus
Poln, maslen, lepo uravnotežen med kislinami in alkoholom. Zaznamo arome, ki spominjajo na maslo, vanilijo, suhe lešnike, orehe, začimbe.
Pridelava
Maceracija 12 ur po trgatvi pri kontrolirani temperaturi. Fermentacija v inox cisternah pri kontrolirani temperaturi, da ohranimo sortno aromatiko.
Ujemanje s hrano
Chardonnay lahko postrežemo s široko paleto jedi, kot so perutnina, svinjina, testenine, zelenjava, rižota in trdi siri.