Dolg opis
Vino je limonasto rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki. Verižice mehurčkov so intenzivne in številčne. Aroma citrusov, belega sadja in zelenega jabolka dela prijetno družbo nežnim notam marcipana in lešnika. Živahna kislina in obilo sadnosti tvori lepo harmonijo z mehkim in nežno kremastim pookusom. Sorta chardonnay s svojo svežino in polnostjo se tu lepo druži z aromatično in razigrano malvazijo, ki daje diskreten mandljast pookus.
Videz
Vino je limonasto rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki. Verižice mehurčkov so intenzivne in številčne.
Vonj
Aroma citrusov, belega sadja in zelenega jabolka dela prijetno družbo nežnim notam marcipana in lešnika.
Okus
Živahna kislina in obilo sadnosti tvori lepo harmonijo z mehkim in nežno kremastim pookusom. Sorta chardonnay s svojo svežino in polnostjo se tu lepo druži z aromatično in razigrano malvazijo, ki daje diskreten mandljast pookus.
Pridelava
Kontrolirana fermentacija pri temperaturi 14 do 16 °C po tehnologiji belih vinskih sort. Sekundarna fermentacija je potekala po Charmat postopku v tanku pod tlakom. Podaljšano ležanje na drožeh »sur lie«
Ujemanje s hrano
ostrigami, hladnimi predjedmi, mehimi siri, lososom, ocvrtimi lignji, škampi na žaru, pršutom…