Glavno vlogo prepuščajo naravi. Skušajo jo čim bolje razumeti v vinogradu in kleti ter tako pridelati najboljše vino, ki naj odraža značilnosti oziroma karakter terena in podnebnih pogojev (terroir) ter sort, iz katerih je pridelano.
Način pridelave: klasična metoda.
Je vedno letniška penina. Brut nature (brez dodatka odpremnega likerja). Grozdje prihaja samo iz starih vinogradov, kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša.
Sortni sestav: chardonnay (50–70 %) za karakter in aromatičnost, rebula (30–50 %) za eleganco in svežino.
Zorjenje penine na kvasovkah: najmanj 36 mesecev.
Izdelek ima lahko drugačno embalažo ali etiketo od te, ki je na sliki.
Penina Bjana Brut Zero DK
Grozdje prihaja iz starih vinogradov kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša. Penina Zero je vedno letniška, narejena v omejenih količinah.
34,59 €
Ni na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
(0)
Ni več na voljo
Dolg opis
Temperatura serviranja
6-8 °C
Videz
Barva je srednje poudarjena, zlato rumena.
Vonj
Cvetica je dozorela, kompleksna, globoka. Najdemo kruhovo skorjo, balzamične note, karamelo.
Okus
Zelo suho v ustih, s čudovitimi zrelimi kislinami ter kompleksnostjo.
Sortni sestav
Chardonnay (50-70%), Rebula (30-50%)
Ujemanje s hrano
ostrigami, ribami, školjkami
Stranke so kupile tudi
Penina Bjana Brut DK
28,50 €
Bjana
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Brut
·
Nežno limonasto rumene barve z zlatimi odtenki, mehurčki so fini. Cvetica je decentna, dozorela, zelo fina, natančna, bolj cvetna kot sadna. Skorja kruha, maslo in belo cvetje so nekatere izmed zaznav, ki se prepletajo med sabo. V ustih je suha, mehurčki tvorijo oljnato teksturo.Pridelano po klasični metodi.
Decanter Silver
94
Penina Bjana Blanc de noir DK
34,59 €
Bjana
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Brut
·
2019
·
Bjana Blanc de noir, prva slovenska bela penina iz modrega pinota. Penina Blanc de noir nima tako krepkega telesa kot Cuvée prestige. Čeprav je tako kot Brut rosé narejena iz modrega pinota, ni rožnate barve. Po sladkorni stopnji se uvršča v kategorijo ekstra brut (3 do 6 g/l sladkorja) in ni tako zelo suha kot Brut zero, a je bolj suha kot Brut.Nežne limonaste barve z zlatimi odtenki. Cvetica je dozorela, polna bogata. Po belem cvetju, medu, z jasnimi kvasnimi notami ter rahlo zaznavnimi notami rdečih sadežev. S časom se lepo razvija v vse bolj kompleksen vonj. Zelo suho v ustih, srednjega telesa, kisline so visoke, tekstura mehurčkov pa zelo delikatna, prefinjena.
Najbolj prodajano
Popust -28%
Decanter Bronze
87
Penina Brut Rose
12,59 €
17,49 €
(28.02% popusta)
Albiana
Slovenija
·
Dolenjska
·
Rose
·
Suho
·
To energično penino odražajo nežna rožnata barva in številni drobni mehurčki. Cvetica je nežna, sadna. V okusu najdemo sveže zrele rdečkaste sadeže, kot sta jagoda in malina. Kvasne note so zelo diskretne. Penina je visokih kislin, lažjega telesa z daljšim zatonom, zaradi česar je izjemno pitna in kliče po še. Začutimo igrivost številnih drobnih mehurčkov, ki pospremijo nežen, a jasen karakter žametne črnine.
Champagne Premier Cru
36,00 €
G.h.martel & Co.
Francija
·
Champagne / šampanija
·
Belo
·
Brut
·
Zlato rumen šampanjec. Rahlo pikanten na nosu. Zaznati je note suhega cvetja in suhega sadja. Usta vas kar presenetijo z notami medu, rahlo pečenega mandlja in vanilije. Zelo eleganten zaključek.
Blagovna znamka
Država
Regija
Champagne / Šampanija
Barva
belo
Volumen
0,75
Struktura
champagne
Sladkorna stopnja
brut
Alkoholna stopnja
12 %
Vsebuje
sulfit
Popust -15%
Kozarec Sparkle 7*
8,43 €
9,92 €
(15.02% popusta)
Italesse
MATERIAL: Xtreme® kristalno stekloVOLUMEN: 0,480 LBARVA: Clear DIMENZIJE: 230 x 98 mmEleganten kozarec s 7 lasersko vgraviranimi točkami, ki omogočajo, da se penina ali šampanjec lepo iskri.
Popust -10%
Rossi Limoncello Fizz 24x250ml
58,10 €
64,56 €
(10.01% popusta)
Rossi
Hrvaška
·
Hrvaška istra
·
Rossi Limoncello Fizz - Mešana gazirana alkoholna pijača z likerjem Limoncello di Rossi.Sestavine: voda, liker Limoncello di Rossi (17%), limonin sok (10%), ogljikov dioksid (4 g/l). Pasterizirano. Postrežemo ohlajeno. Hraniti na hladnem in suhem prostoru, izven dosega otrok.Energijska vrednost na 100 ml: 75 kcal / 318 kJ
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Penina Bjana Brut Zero DK
34,59 €Ocenite izdelek
Prijava