Vino je živahne rubinaste barve z vijoličastimi odtenki. Prevladujejo zaznave poznih, črnih češenj in drobnih gozdnih sadežev, še zlasti maline, med katera se pomešajo prijetne zeliščno-začimbne note.
Dolg opis
Cabernet sauvignon je vino za lepe trenutke vsakdana, preprosto in hkrati kompleksno, kot življenje samo.
Okus potrdi pričakovanja, ki jih je sprožila cvetica, še posebej pa nas razveseli uravnoteženost alkohola, kislin in taninov. Slednji sicer šele v pookusu pokažejo svojo pravo moč in poskrbijo za dolg odhod, ki temeljito »očisti« usta in jih pripravi za nov grižljaj ali požirek.
Videz
Vino je živahne rubinaste barve z vijoličastimi odtenki. Srage nakazujejo svežino, ki jo še toliko bolj odločno napoveduje izjemno sadna cvetica.
Vonj
Prevladujejo zaznave poznih, črnih češenj in drobnih gozdnih sadežev, še zlasti maline, med katera se pomešajo prijetne zeliščno-začimbne note
Okus
Na okusu je izrazito suho in prijetno mineralno, slano. Okus potrdi pričakovanja, ki jih je sprožila cvetica, še posebej pa nas razveseli uravnoteženost alkohola, kislin in taninov.
Pridelava
Stiskanje po 3 tednih maceracije v vinifikatorju
Ujemanje s hrano
govedino na žaru, burgerji, zrezki v pikantni omaki