Vino je globoke rubinaste barve. Cvetica je poudarjena, temna, dramatična, kompaktna in polna. Diši po dimu, suhih slivah, likviriciji in lesu. Čvrsto, dolgo, še zelo mlado, a z obilico potenciala, čeprav je skoraj pripravljeno že danes.
Dolg opis
Vino z intenzivnim, polnim, sadnim okusom in močno strukturo z lepo vkomponirano taničnostjo. Cvetica je poudarjena, temna, dramatična, kompaktna in polna. Diši po dimu, suhih slivah, ikviriciji in lesu. Arome zrelega jagodičevja in slivove marmelade s pridihom vanilje.
Sortni sestav
merlot 70%, cabernet sauvignon 30%
Videz
intenzivna globoko rubinasta
Vonj
arome zrelega jagodičevja in slivove marmelade s pridihom vanilje
Okus
vino z intenzivnim, polnim sadnim okusom in močno strukturo z lepo vkomponirano taničnostjo
Pridelava
Grozdje ročno potrgamo, specljamo in pustimo macerirati dva do tri tedne. Povreto vino pretočimo v 225-litrske hrastove sode, v katerih poteka biološki razkis, ki da vinu eleganco in mehkobo. V sodih zori najmanj 18 mesecev.
Ujemanje s hrano
rdečim mesom in jedmi odločnega okusa