Ekstraktne, zlatorumene barve z jatnarnim odtenkom. Goste teksture, kar vidimo, ko se hitro ustavi vrtenje v kozarcu in se tvorijo počasi polzeče solzice.
Dolg opis
Intenzivne in poželjive cvetice po prezrelem rumenem sadju. Zaznamo prezrelo jabolko, rumeno slivo in figo, skorijo suhe pomaranče, pa suho rumeno vrtnico, med, slamo, timijan, pražen mandelj, vaniljo, nežno note masla in karamele, pa muškatni orešček in rahlo noto dima.
Suho, mehko, dokaj toplo, sveže in mineralno okusno, zaznamo rahel tanin. Intenzivno vino, ki deluje uravnovešeno, a mladostna svežina nakazuje, da ima pred sabo še velik potencial za staranje. Veliko vino, polnega telesa, poudarjene elegance in dolge obstojnosti, v kateri se odseva prezrelo sadje, sladke začimbe in zelišča.
Videz
Ekstraktne, zlatorumene barve z jatnarnim odtenkom.
Vonj
Intenzivne in poželjive cvetice po prezrelem rumenem sadju. Zaznamo prezrelo jabolko, rumeno slivo in figo, skorijo suhe pomaranče, pa suho rumeno vrtnico…
Okus
Suho, mehko, dokaj toplo, sveže in mineralno okusno, zaznamo rahel tanin. Intenzivno vino, ki deluje uravnovešeno, a mladostna svežina nakazuje, da ima pred sabo še velik potencial za staranje.
Pridelava
Zgodnja jutranja trgatev, grozdje je prebrano in v eni uri zrepkano in že na maceraciji. Po petih dneh grozdje stisnemo in naposled mošt vinificiramo v barikih. Po enem letu je vino napolnjeno. Naredimo izbor izjemnih barikov (letos trije).
Ujemanje s hrano
z fuži s tartufi, teriaki losos, jedmi z jastogom in rakovico