Ime produkta ste dodali na vaš seznam želja!

Penina Royaz

Naravno peneče vino, pet-nat. Lahko, sveže z izrazito jagodno aromatiko refoška.

19,76 €

Ni na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)

Ni več na voljo

Obvesti me, ko bo izdelek na zalogi:
Blagovna znamka
Država
Regija
Slovenska Istra
Barva
rdeče
Volumen
0,75 L
Sorta
Refošk
Struktura
pet-nat peneče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2020
Alkoholna stopnja
12,5 %
Vsebuje
sulfit

Dolg opis

Ideja, ki je v ozadju pridelave penine Moia/Royaz, je bilo ujeti izrazite jagodne aromatike refoška.

Prvotna fermentacija poteka v steklenici. Sekundarna fermentacija pa izpeljejo na neobičajen način – vinsko osnovo ustekleničijo s svežim moštom, kar sproži fermentacijski proces v steklenici. Gre za svojstveno kombinacijo t.i. klasične metode ter ancestralne metode oz. methode ancestrale, ki je bolj znana pri t.i. Pet-Nat peninah, kar je okrajšava za francoski izraz petillant-naturelle.

Temperatura serviranja

8-10 °C

Videz

rdeča češnja

Vonj

jagode, maline

Okus

eleganten zemeljsko sadni

Sortni sestav

refošk

Pridelava

spontana fermentacija

Ujemanje s hrano

zorjeni siri

Ocene in komentarji

Skupna ocena:

Penina Royaz

19,76 €
Ocenite izdelek