Zelo drobni mehurčki s številnimi verižicami iskrenja potrdijo, da gre za klasično metodo proizvodnje. Prvi vonjalni vtis prinese poznavalske finese, izstopajočo mineralno in značilno noto brioša. Zmerna kislost je po godu modnim smernicam. To je pravi »brut« zato, saj je razmerje med kislostjo in sladkostjo idealno uravnoteženo, da so se ohranile lastnosti zelo suhe penine.
Pridelana po tradicionalni metodi.
Penina Brut
Odlična, elegantna, aperitivna penina.
16,00 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Dolg opis
Temperatura serviranja
4-6 °C
Sortni sestav
chardonnay 70%, kraljevina 30%
Videz
zelo drobni mehurčki s številnimi verižicami iskrenja potrdijo, da gre za klasično metodo proizvodnje
Vonj
prvi vonjalni vtis prinese poznavalske finese, izstopajočo mineralno in značilno noto brioša, kar sta ključna atributa, ki ju penina mora imeti in ju ima
Okus
zmerna kislost je po godu modnim smernicam
Pridelava
kontrolirana fermentacija, krajše zorenje osnovnega vina na drožeh v inox cisterni, 100 % kontrolirana malolaktična fermentacija, sekundarna fermentacija in najmanj 18 mesecev zorenja v steklenici pred degoržiranjem.
Ujemanje s hrano
ostrige, ribe, suši
Drugi kupujejo
Sauvignon
22,00 €
Movia
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2021
·
V kozarcu žari vino z bistro, zlato rumeno barvo. Tekstura je gosta, saj se zasuk v kozarcu hitro umiri, po stenah pa opažamo počasi polzeče solzice.Cvetica je opojna, intenzivna. Zaznavamo arome po papaji, mangu, zrelem ananasu, suhi rumeni vrtnici in akaciji, tudi medu, kandirani limoni, mandarini, vanilji, janežu, pečenem krhkem testu, pa timijanu in rahlo noto belega popra.Okus je intenziven, deluje oljnato, a nas obenem osveži in v ustih pusti prijetno mineralno slanost. Zaznave zrelega tropskega sadja, sladkih začimb, zaznamo pa tudi rahlo karamelno noto. Ta sauvignon se ponaša s kompleksno strukturo in intenzivnim, dolgo obstojnim, elegantnim okusom. Gre za vino, ki se bo zaradi svojih značilnosti odlično podalo azijski hrani, različnim sašimijem, ali jedem, ki so jih mojstri popestrili z yuzu citrusi. Vsekakor pa se bo podalo tudi h kompleksnim, haut-cusine jedem, ki so sestavljeni iz rib, ali belega mesa.
Rum DICTADOR 12YO 0,7l
36,38 €
Dictator
Kolumbija
·
Dictador 12 YO je odličen rum, prejemnik mnogih nagrad. Je bogate jantarne barve z rdečimi toni. Intenziven na nosu, zaznati je karamelo, med, posušena in popečena kavna zrna. V usti mehak in zaokrožen, arome karamele, kakava in medu. Zaključek je kompleksen.
Blagovna znamka
Dictator
Država
Kolumbija
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Penina Brut
16,00 €Ocenite izdelek
Prijava