Penina Brut

Odlična, elegantna, aperitivna penina.

14,44 €

Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Penina Brut
14,44 €
Blagovna znamka
Država
Regija
Dolenjska
Barva
belo
Volumen
0,75 L
Sorta
Penine
Struktura
penine
Sladkorna stopnja
brut
Alkoholna stopnja
12 %
Vsebuje
sulfit

Dolg opis

Zelo drobni mehurčki s številnimi verižicami iskrenja potrdijo, da gre za klasično metodo proizvodnje. Prvi vonjalni vtis prinese poznavalske finese, izstopajočo mineralno in značilno noto brioša. Zmerna kislost je po godu modnim smernicam. To je pravi »brut« zato, saj je razmerje med kislostjo in sladkostjo idealno uravnoteženo, da so se ohranile lastnosti zelo suhe penine.

Pridelana po tradicionalni metodi.

Temperatura serviranja

4-6 °C

Sortni sestav

Chardonnay 70%, Kraljevina 30%

Videz

Zelo drobni mehurčki s številnimi verižicami iskrenja potrdijo, da gre za klasično metodo proizvodnje

Vonj

Prvi vonjalni vtis prinese poznavalske finese, izstopajočo mineralno in značilno noto brioša, kar sta ključna atributa, ki ju penina mora imeti in ju ima.

Okus

Zmerna kislost je po godu modnim smernicam. To je pravi »brut« zato, ker smo razmerje med kislostjo in sladkostjo idealno uravnotežili, da se ohranijo lastnosti zelo suhe penine.

Pridelava

kontrolirana fermentacija, krajše zorenje osnovnega vina na drožeh v inox cisterni, 100 % kontrolirana malolaktična fermentacija, sekundarna fermentacija in najmanj 18 mesecev zorenja v steklenici pred degoržiranjem.

Ujemanje s hrano

ostrige, ribe, suši

Ocene in komentarji

Skupna ocena:

Penina Brut

14,44 €
Ocenite izdelek

Penina Brut
14,44 €