Izbor najboljšega grozdja, iz starega enega samega vinograda, imenovanega Canajas, ki se nahaja na 465 metrih nadmorske višine. Njegova tla so v glavnem glinasto-kredasta, s kamnitim zgornjim delom tal, ki daje prednost optimalnemu zorenju.
Vsaka sorta fermentira posebej 11 dni. Tempranillo fermentira v posodah iz nerjavečega jekla, Cabernet sauvignon in Graciano pa v majhnih hrastovih kadeh.
Zorenje, donegovanje vina poteka 21 mesecev v 225-litrskih novih sodih francoskega hrasta Allier.
Dalmau je vino omejene proizvodnje, polno senčil in intenzivnosti, kar kaže na najsodobnejšo plat kleti. Ima kompleksen in žametni vonj, z eksplozijo arom divjega sadja, temne čokolade in mineralnih not, elegantno kombiniran s kremastim vonjem francoskega hrasta. Elegantno in izjemno vino, ki s telesom in harmonijo na vsak način vtisne veličastno ravnovesje, ki ustvari močno vino.
Izdelek ima lahko drugačno embalažo ali etiketo od te, ki je na sliki.
Dalmau 2014
Dalmau je vino omejene proizvodnje, polno senčil in intenzivnosti, kar kaže na najsodobnejšo plat kleti. Elegantno in izjemno vino, ki s telesom in harmonijo na vsak način vtisne veličastno ravnovesje, ki ustvari močno vino.
112,73 €
Na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Blagovna znamka
Tip
arhivska vina & ikone
Država
Regija
Rioja
Barva
rdeče
Volumen
0,75 L
Sorta
Rdeči Cuvee
Struktura
zrelo rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2014
Alkoholna stopnja
14 %
Vsebuje
sulfit
Dolg opis
Temperatura serviranja
16 - 17° C
Videz
temne, rubinasto rdeče barve
Vonj
Ima kompleksen in žametni vonj, z eksplozijo arom divjega sadja, temne čokolade in mineralnih not, elegantno kombiniran s kremastim vonjem francoskega hrasta.
Okus
Elegantno in izjemno vino, ki s telesom in harmonijo na vsak način vtisne veličastno ravnovesje, ki ustvari močno vino.
Sortni sestav
82% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 3% Graciano.
Drugi kupujejo
Chardonnay Kozana 2016
42,50 €
Edi Simčič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2018
·
100 % chardonnay iz ene lege Kozana polje. Nadmorska višina: 127,2 m. Severno-zahodna lega – sončna, a tudi bolj vetrovna. Prst: opoka z velikimi kamni, veliko vode v globini hriba, izjemna prepustnost tal. Trte z zelo globokimi koreninami. Zasajeno leta 1986.Uspelo nam je poudariti, ker se je že nekaj časa nakazovalo – ta 25 let star vinograd je tako poseben, tako drugačen, da si zasluži svoje vino. Vrhnja plast zemlje je plitva, pod njo je kamnita plast, ki daje vinu mineralnost. Višja lega ohranja svežino. Vino z globino, širino in dolžino. Resničen izraz vinograda in lege, saj je pridelan na enak način kot naš chardonnay »riserva«. Potencial staranja je vsaj 10 let, morda več.Barva je globlja, zlatorumena z lepim leskom. Cvetica je skorajda diskretna, a takoj zaznamo bogastvo, prepletenost, fineso, spominja na maslo, mokro kamenje, z nežno sadno noto po breskvi in karameli. V ustih je suho, bogato, intenzivnega okusa. Tekstura je oljnata, vino sočno, mestoma se nam celo zazdi kot da je malce sladko. Navkljub krepkemu telesu deluje umirjeno, skladno in uravnoteženo. Vino z obilico naboja ter finim dolgim slanim pookusom. Ujema se z filejem tune, ki je že v smeri mesa, a je še vedno riba. Z nežno prilogo popra. Zelo dobro očisti usta.
Blagovna znamka
Linija
Edi Simčič Single vineyard
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Chardonnay
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2018
Alkoholna stopnja
14,5 %
Vsebuje
sulfit
Darilni karton 1 stk. STRUKTURA VITA BLACK
3,29 €
Embalaža
Darilni karton za 1 steklenico.Dimenzije: 380 x 88 x 100 mm
Blagovna znamka
Embalaža
Decanter Silver
94
Penina Bjana Blanc De Noir
30,30 €
Bjana
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Brut
·
2019
·
Bjana Blanc de noir, prva slovenska bela penina iz modrega pinota. Penina Blanc de noir nima tako krepkega telesa kot Cuvée prestige. Čeprav je tako kot Brut rosé narejena iz modrega pinota, ni rožnate barve. Po sladkorni stopnji se uvršča v kategorijo ekstra brut (3 do 6 g/l sladkorja) in ni tako zelo suha kot Brut zero, a je bolj suha kot Brut.Nežne limonaste barve z zlatimi odtenki. Cvetica je dozorela, polna bogata. Po belem cvetju, medu, z jasnimi kvasnimi notami ter rahlo zaznavnimi notami rdečih sadežev. S časom se lepo razvija v vse bolj kompleksen vonj. Zelo suho v ustih, srednjega telesa, kisline so visoke, tekstura mehurčkov pa zelo delikatna, prefinjena.
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Dalmau 2014
112,73 €Ocenite izdelek
Prijava