Penina Brut rosé je ena najboljših vinarskih izkušenj našega francoskega vinarja. Endemična slovenska sorta žametna črnina je bila zanj pred prihodom v Slovenijo popolna neznanka. Toda ko jo je preučil, je hitro prepoznal njen peneči potencial. Ko se je leta 2012 lotil izdelave penečega roséja iz te sorte, še sam ni pričakoval, da bo rezultat tako saden in eleganten. Vsaj 15 mesecev staranja na drožeh v steklenici je potrdilo njegove prve vtise in dalo tej penini njeno polno osebnost in kremnost v ustih.
Brut rosé je penina nežno roza barve z vijoličnimi odtenki. V nosu prepoznamo intenzivne arome svežega rdečega sadja, ki spominjajo na granatno jabolko. V ustih je izjemno eleganten in svež, z značilnim pridihom kosmulje. Zaradi nežnega doziranja je zaključek rahel in gurmanski.
Penina Brut Rose
Gre za eleganco; gre za živahnost ... in za našo deželo: Dolenjsko. Brut rosé je rezultat strogega in prefinjenega izbora sokov, ki uporablja samo eno lokalno sorto grozdja. Prepoznavno z Dolenjske.
20,00 €
Na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
Čas dostave: 2-4 delovnih dni znotraj Slovenije, 4-6 dni izven Slovenije
(0)
Blagovna znamka
Država
Regija
Dolenjska
Barva
rose
Volumen
0.75 L
Sorta
Žametna črnina
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
brut
Alkoholna stopnja
12
Vsebuje
sulfit
Dolg opis
Temperatura serviranja
10 °C
Videz
Nežno roza barve z vijoličnimi odtenki.
Okus
V ustih je izjemno eleganten in svež, z značilnim pridihom kosmulje. Zaradi nežnega doziranja je zaključek rahel in gurmanski.
Vonj
V nosu prepoznamo intenzivne arome svežega rdečega sadja, ki spominjajo na granatno jabolko.
Ujemanje s hrano
jagodna solata z balzamičnim kisom, losos
Stranke so kupile tudi
Penina Brut Reserve
20,00 €
DOMAINE SLAPŠAK
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Brut
·
Penino Brut Réserve so ustvarili s strogim upoštevanjem tradicionalne šampanjske metode. Znanje vinarja, ki je v preteklosti delal v velikih kleteh francoske Šampanje, je omogočilo, da so kot prvi v Sloveniji oblikovali edinstven stil vina z uporabo vina iz rezerve.Odlična kombinacija modrega pinota, chardonnaya in endemične slovenske sorte žametna črnina iz leta v leto razkriva nežno identiteto dolenjskega terroirja. Predvsem pa je penina Brut Réserve vino, ki popolno združuje moč, prefinjenost in eleganco, ki so temelji stila kleti.V nosu se začutijo arome agrumov in zrelih hrušk, za kar poskrbi chardonnay. V ustih je napad neposreden in natančen, sledi pa mu jasna svežina. Nato začutimo prostornino in gladkost modrega pinota. Zaključek je kompleksen in eleganten, za kar se je zahvaliti vinu iz rezerve.
Blagovna znamka
Država
Regija
Dolenjska
Barva
belo
Volumen
0.75
Sorta
Žametna črnina
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
brut
Alkoholna stopnja
12.5
Vsebuje
sulfit
Penina Brut Nature ŽČ
25,99 €
DOMAINE SLAPŠAK
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Brut nature
·
2019
·
Žametna črnina je znana po tem, da je te sorte najstarejša trta na svetu, ki še obrodi. Najdete je v Mariboru, kjer so jo zasadili pred 400 leti.Kar se tiče pridelave vina, pa žametna črnina v svetu ni dosegla takšne prepoznavnosti kot v Sloveniji. Je endemična slovenska sorta, ki jo najdemo predvsem pri nas na Dolenjskem in drugje na vzhodu države. Naš francoski vinar je v njej odkril izjemen potencial za pridelavo penin in ga uresničil v penini Brut Nature ŽČ.Pri tem se je odločil za strog izbor grozdja z naših najboljših leg, natančen izbor najboljših sokov, t.i. »coeur de cuvée”. Vinifikacija poteka samo v jeklenih sodih, z najmanj pet let staranja na drožeh v steklenici. Penine Brut Nature ŽČ ne dozirajo po degoržiranju, da zagotovimo polno in neizumetničeno izkušnjo tega našega najbolj gastronomskega cuvéeja.DEGUSTACIJABrut Nature ŽČ je slamnato zlate barve z jantarnimi odsevi, karakterističnimi za to penino “blanc de noirs”. V nosu najprej začutimo nežno kiselkaste arome s prijetnim pridihom citrusov; predvsem so zaznavne note mandarin, pomela in kutinove marmelade. Okus je vinski, zelo neposreden; skoraj mineralen. Zaključek je zelo dolg in harmoničen, pri čemer prevladuje za naš terroir karakteristična svežina.
Blagovna znamka
Država
Regija
Dolenjska
Barva
belo
Volumen
0.75
Sorta
Žametna črnina
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
brut nature
Letnik
2019
Alkoholna stopnja
12
Vsebuje
sulfit
Penina Nord extra brut
18,50 €
KOZINC
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Brut
·
Penina je bledo rumene barve z izredno drobnimi mehurčki. Aroma je zrela, lupina limone, skorja kruha in oreščki. Okus poln, suh, po pecivu.Kontrolirana alkoholna fermentacija in zorenje vina na finih drožeh v inox posodi in v 225 litrskih lesenih sodčkih. Pridelana po klasični metodi.
Najbolj prodajano
Decanter Bronze
87
Penina Brut Rose
17,49 €
ALBIANA
Slovenija
·
Dolenjska
·
Rose
·
Suho
·
To energično penino odražajo nežna rožnata barva in številni drobni mehurčki. Cvetica je nežna, sadna. V okusu najdemo sveže zrele rdečkaste sadeže, kot sta jagoda in malina. Kvasne note so zelo diskretne. Penina je visokih kislin, lažjega telesa z daljšim zatonom, zaradi česar je izjemno pitna in kliče po še. Začutimo igrivost številnih drobnih mehurčkov, ki pospremijo nežen, a jasen karakter žametne črnine.
Champagne Premier Cru
36,00 €
G.H. MARTEL
Francija
·
Champagne / šampanija
·
Belo
·
Brut
·
Zlato rumen šampanjec. Rahlo pikanten na nosu. Zaznati je note suhega cvetja in suhega sadja. Usta vas kar presenetijo z notami medu, rahlo pečenega mandlja in vanilije. Zelo eleganten zaključek.
Blagovna znamka
G.H. MARTEL
Država
Regija
Champagne / Šampanija
Barva
belo
Volumen
0.75
Struktura
champagne
Sladkorna stopnja
brut
Alkoholna stopnja
12
Vsebuje
sulfit
Kozarec Sparkle 7*
9,92 €
ITALESSE
MATERIAL: Xtreme® kristalno stekloVOLUMEN: 0,480 LBARVA: Clear DIMENZIJE: 230 x 98 mmEleganten kozarec s 7 lasersko vgraviranimi točkami, ki omogočajo, da se penina ali šampanjec lepo iskri.
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Penina Brut Rose
20,00 €Ocenite izdelek
Prijava