Globoke zlatorumene barve, malce motno. Cvetica je dozorela. Vonj je nekoliko balzamičen in animaličen - borove iglice, moker kožuh, s časom tudi petrolej in vanilja. Suho v ustih, srednjega telesa, visokih kisli, ki so zrele. Okus v ustih je dokaj intenziven, tekstura oljnata. S čvrsto hrbtenico. Zelo samosvoj slog chardonnayja.
Chardonnay je sorta, ki v naših krajih zelo izrazito odraža pogoje zorenja v različnih letinah. Po trgatvi je bil mošt skupaj z jagodami maceriran 4 dni (brez kontrole temperature, brez dodanih kvasovk), s čimer je iz grozdnih jagod pridobil čim več naravnih snovi, katera bodočemu vinu zagotovijo veliko naravno stabilnost. Posledica tega je tudi intenzivna rumeno oranžna barva z rahlo motnostjo in možnostjo usedline, ker naših vin ne filtriramo. Med dvoletnim zorenjem v velikih hrastovih sodih je vino opravilo tudi mlečni razkis. Po stekleničenju je vino zorelo še tri leta preden smo ocenili, da je prišel čas za prodajo. V kleti vinu ne spreminjamo karakterja, kar pomeni,
da ga ne filtriramo, čistimo, ne uporabljamo nobenih enoloških sredstev in postopkov, razen pretokov in majhne količine žvepla (katero tudi navedemo na etiketi).
Chardonnay
Globoke zlatorumene barve, malce motno. Okus v ustih je dokaj intenziven, tekstura oljnata. S čvrsto hrbtenico. Zelo samosvoj slog chardonnayja.
24,95 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Blagovna znamka
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
oranžno
Volumen
0,75 L
Sorta
Chardonnay
Struktura
mirno macerirano vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2017
Alkoholna stopnja
12,5 %
Eko
Da
Vsebuje
sulfit
Dolg opis
Temperatura serviranja
10-12 °C
Videz
Globoke zlatorumene barve, malce motno.
Vonj
Vonj je nekoliko balzamičen in animaličen - borove iglice, moker kožuh, s časom tudi petrolej in vanilja. Suho v ustih, srednjega telesa, visokih kisli, ki so zrele.
Okus
Okus v ustih je dokaj intenziven, tekstura oljnata.
eko
da
Pridelava
Po trgatvi je bil mošt skupaj z jagodami maceriran 4 dni (brez kontrole temperature, brez dodanih kvasovk), s čimer je iz grozdnih jagod pridobil čim več naravnih snovi, katera bodočemu vinu zagotovijo veliko naravno stabilnost.
Ujemanje s hrano
perutnino, ribami na žaru, testeninami
Drugi kupujejo
Vinar meseca
Peneče vino Monteclassico Rose
17,52 €
21,90 €
(20% popusta)
Monterosso
Hrvaška
·
Hrvaška istra
·
Rose
·
Suho
·
Peneče vino, Brut Nature Dosage Zéro, iz grozdja montepulciano. Vino je bleščeče rožnate barve z elegantnimi drobnimi mehurčki. Monteclassico rosé je najbolj prefinjeno vino posestva Monterosso. Ima bogato sadno aromo, ki jo harmonično dopolni masleni vonj sveže pečenih rogljičkov.Vino, narejeno po klasični metodi, je izjemno suho, kar mu skupaj s skladnim srednjim telesom in prijetno mineralnostjo podarja eleganco brez primere. Monteclassico rosé je lahko odličen aperitiv, kot tudi izvrsten spremljevalec raznovrstnih jedi.
Blagovna znamka
Država
Regija
Hrvaška Istra
Barva
rose
Volumen
0,75
Sorta
penine
Struktura
peneče vino
Sladkorna stopnja
suho
Alkoholna stopnja
12 %
Vsebuje
sulfit
Sauvignon
12,93 €
Kozinc
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Suho
·
2021
·
Svetlo rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki. Vonj po koprivi, zeleni papriki, bezgovem cvetu, kosmulji, grenivki in pasijonki. Po okusu suho, sveže, mineralno, z dolgim pookusom.Kratka hladna maceracija in kontrolirana hladna alkoholna fermentacija na finih drožeh. Zorenje v inox posodi.
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Chardonnay
24,95 €Ocenite izdelek
Prijava