Slovenija
Chardonnay
Globoke zlatorumene barve, malce motno. Okus v ustih je dokaj intenziven, tekstura oljnata. S čvrsto hrbtenico. Zelo samosvoj slog chardonnayja.
24,95 €
Na zalogi.
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Blagovna znamka
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
oranžno
Volumen
0,75 L
Sorta
Chardonnay
Struktura
mirno macerirano vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2015
Alkoholna stopnja
12,5 %
Eko
Da
Vsebuje
sulfit
Dolg opis
Globoke zlatorumene barve, malce motno. Cvetica je dozorela. Vonj je nekoliko balzamičen in animaličen - borove iglice, moker kožuh, s časom tudi petrolej in vanilja. Suho v ustih, srednjega telesa, visokih kisli, ki so zrele. Okus v ustih je dokaj intenziven, tekstura oljnata. S čvrsto hrbtenico. Zelo samosvoj slog chardonnayja.
Chardonnay je sorta, ki v naših krajih zelo izrazito odraža pogoje zorenja v različnih letinah. Po trgatvi je bil mošt skupaj z jagodami maceriran 4 dni (brez kontrole temperature, brez dodanih kvasovk), s čimer je iz grozdnih jagod pridobil čim več naravnih snovi, katera bodočemu vinu zagotovijo veliko naravno stabilnost. Posledica tega je tudi intenzivna rumeno oranžna barva z rahlo motnostjo in možnostjo usedline, ker naših vin ne filtriramo. Med dvoletnim zorenjem v velikih hrastovih sodih je vino opravilo tudi mlečni razkis. Po stekleničenju je vino zorelo še tri leta preden smo ocenili, da je prišel čas za prodajo. V kleti vinu ne spreminjamo karakterja, kar pomeni,
da ga ne filtriramo, čistimo, ne uporabljamo nobenih enoloških sredstev in postopkov, razen pretokov in majhne količine žvepla (katero tudi navedemo na etiketi).
Chardonnay je sorta, ki v naših krajih zelo izrazito odraža pogoje zorenja v različnih letinah. Po trgatvi je bil mošt skupaj z jagodami maceriran 4 dni (brez kontrole temperature, brez dodanih kvasovk), s čimer je iz grozdnih jagod pridobil čim več naravnih snovi, katera bodočemu vinu zagotovijo veliko naravno stabilnost. Posledica tega je tudi intenzivna rumeno oranžna barva z rahlo motnostjo in možnostjo usedline, ker naših vin ne filtriramo. Med dvoletnim zorenjem v velikih hrastovih sodih je vino opravilo tudi mlečni razkis. Po stekleničenju je vino zorelo še tri leta preden smo ocenili, da je prišel čas za prodajo. V kleti vinu ne spreminjamo karakterja, kar pomeni,
da ga ne filtriramo, čistimo, ne uporabljamo nobenih enoloških sredstev in postopkov, razen pretokov in majhne količine žvepla (katero tudi navedemo na etiketi).
Temperatura serviranja
10-12 °C
Videz
Globoke zlatorumene barve, malce motno.
Vonj
Vonj je nekoliko balzamičen in animaličen - borove iglice, moker kožuh, s časom tudi petrolej in vanilja. Suho v ustih, srednjega telesa, visokih kisli, ki so zrele.
Okus
Okus v ustih je dokaj intenziven, tekstura oljnata.
eko
Da
Pridelava
Po trgatvi je bil mošt skupaj z jagodami maceriran 4 dni (brez kontrole temperature, brez dodanih kvasovk), s čimer je iz grozdnih jagod pridobil čim več naravnih snovi, katera bodočemu vinu zagotovijo veliko naravno stabilnost.
Ujemanje s hrano
perutnino, ribami na žaru, testeninami
Priporočamo tudi
Sivi pinot BREG
18,80 €
Marof
Slovenija
·
Prekmurje
·
Belo
·
Suho
·
2017
·
Srednje globoke oranžno-jantarne barve. Cvetica je intenzivnejša, aromatična, kot se za sivi pinot spodobi. Pikantne note prevladujejo nad zrelimi rdečimi sadeži, prikrade se nota sveže zmlete kave, zrela rdeča jabolka. Pestro! Suho v ustih, srednjega telesa, višjih kislin, taninski oprijem je zelo pogumno nastavljen in se lahko spogleduje tudi s kakšnimi rdečimi vini. Pikantno tudi v ustih, predvsem pa vino premore obilico strukture. Srednjega telesa, s presenetljivo zmerno alkoholno stopnjo glede na sorto, poreklo pa tudi (krepak) slog hiše, ki pa se resnici na ljubo umirja.Vinifikacija: Ročno brano v 10-kilogramske zabojčke. Polovica grozdja je ostala nesprecljana. Spontana fermentacija je potekala ločeno, ob nadzorovani temperaturi, v lesenih čebrih. Maceracija je trajala dva meseca. Klobuk se je potapljal le pri specljanem grozdju. Po prešanju je vino zorelo 22 mesecev na finih drožeh v 500 litrskih lesenih sodih. Brez bistril, čistil in filtriranja.
Dimenzije Rebula oranžno vino
19,50 €
Mansus - Makovec
Slovenija
·
Vipavska dolina
·
Oranžno
·
Suho
·
2017
·
Zlata z bakrenastimi odtenki.Sadno, zaznave vonja vinogradniških breskev, melona, grenivka.V ustih deluje toplo in mehko, rahlo slano, izjemno harmonično, s prijetno kislinsko noto, ki uravnoveša sorazmerno visoko alkoholno stopnjo.
Blagovna znamka
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
oranžno
Volumen
0,75
Sorta
Rebula
Struktura
mirno macerirano vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2017
Alkoholna stopnja
13,5 %
Vsebuje
sulfit
Vintage Tunina
67,30 €
Jermann
Italija
·
Friuli-venezia giulia
·
Belo
·
Suho
·
2020
·
Intenzivno belo vino. Aromatični spekter je bogat in raznolik. Vsebuje note divjega cvetja, pomarančnega cveta, eksotičnega sadja in žafrana.
Paderno 2015
25,00 €
Korenika & Moškon
Slovenija
·
Slovenska istra
·
Belo
·
Suho
·
2015
·
Vino je globoke jantarne barve. Cvetica je dozorela, diši po vanilji, medu, belem cvetju, rozinah in lesu. Zelo posebna.V ustih je vino suho, krepkega telesa, nižjih kislin, intenzivnega okusa, slano, okusno, usklajeno, krepko in toplo. Slog ima prednost pred sortnostjo. Če ste za kaj glasnejšega, bo tale malvazija ravno pravšnja. Lepo izdelana, v zelo dobri formi.Vino že sedaj izkazuje svojo bogato aromo in eleganco. Z zorjenjem v steklenici pa bo v času samo še pridobivalo na mehkobi in eleganci. Zato ga lahko, primerno hranjenega, pustimo starati tudi do petnajst let.
Blagovna znamka
Linija
Korenika Cru
Država
Regija
Slovenska Istra
Barva
belo
Volumen
0,75
Sorta
Malvazija
Struktura
mirno macerirano vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2015
Alkoholna stopnja
14,5 %
Eko
TRUE
Drugi kupujejo
Peneče vino Monteclassico Rose
19,60 €
Monterosso
Hrvaška
·
Hrvaška istra
·
Rose
·
Suho
·
Peneče vino, Brut Nature Dosage Zéro, iz grozdja montepulciano. Vino je bleščeče rožnate barve z elegantnimi drobnimi mehurčki. Monteclassico rosé je najbolj prefinjeno vino posestva Monterosso. Ima bogato sadno aromo, ki jo harmonično dopolni masleni vonj sveže pečenih rogljičkov.Vino, narejeno po klasični metodi, je izjemno suho, kar mu skupaj s skladnim srednjim telesom in prijetno mineralnostjo podarja eleganco brez primere. Monteclassico rosé je lahko odličen aperitiv, kot tudi izvrsten spremljevalec raznovrstnih jedi.
Blagovna znamka
Država
Regija
Hrvaška Istra
Barva
rose
Volumen
0,75
Sorta
Penine
Struktura
penine
Sladkorna stopnja
suho
Alkoholna stopnja
12 %
Vsebuje
sulfit
Sauvignon
12,93 €
Kozinc
Slovenija
·
Dolenjska
·
Belo
·
Suho
·
2021
·
Svetlo rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki. Vonj po koprivi, zeleni papriki, bezgovem cvetu, kosmulji, grenivki in pasijonki. Po okusu suho, sveže, mineralno, z dolgim pookusom.Kratka hladna maceracija in kontrolirana hladna alkoholna fermentacija na finih drožeh. Zorenje v inox posodi.
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Chardonnay
24,95 €Ocenite izdelek
Prijava